Gunma: Visita i tast a la fàbrica de sake Shimizuya

Endinseu-vos a la cerveseria de sake Shimizuya per a una experiència íntima disponible des de principis de març fins al setembre, limitada a només sis participants per visita. Exploreu la cerveseria en un ambient tranquil mentre apreneu sobre la seva filosofia de fabricació de sake, des de la manipulació acurada de l'arròs i l'aigua fins a la preparació, la neteja i el manteniment durant tot l'any. Descobriu la feina sovint passada per alt que es duu a terme entre els cicles de fabricació i obteniu una visió dels detalls darrere del sake refinat. L'experiència conclou amb un tast guiat que compara el mateix sake en diferents moments, revelant com l'aroma, el sabor i la sensació en boca evolucionen amb el temps i la temperatura. Apreneu a reconèixer aquestes subtils transformacions i a apreciar el sake com una beguda viva.