Kyoto: Visita a la cerveseria de sake Takeno amb tast

Comenceu la vostra experiència a la cerveseria de sake Takeno a Kyōtango, Kyoto, on l’artesania refinada es troba amb la tranquil·la bellesa del nord de Kyoto. Exploreu àrees seleccionades de la cerveseria amb el vostre guia i descobriu com l’aigua local pura, l’arròs acuradament seleccionat i les tècniques de fabricació meticuloses creen un sake excepcional de petits lots. Després, entreu en una sala de tast privada dissenyada exclusivament per a l’apreciació del sake premium. Tasteu les millors marques de la cerveseria servides en copes fetes a mà, dissenyades per realçar l’aroma, la textura i l’equilibri de cada sake. Mentre tasteu, el personal us explicarà la història darrere de cada sake, des de la proporció de poliment i la selecció de llevats fins als mètodes d’envelliment i els estils de servei ideals. Amb un grup reduït, gaudiu d’una visió personalitzada i una comprensió més profunda de l’artesania que defineix el sake japonès de classe mundial.