Matsuyama: Visita a la fàbrica de sake Minakuchi amb tast

Comenceu la vostra visita amb una benvinguda del personal de la cerveseria, que us introduirà la història de la regió i la filosofia darrere de la seva producció de sake i cervesa. Endinseu-vos a les instal·lacions de producció i apreneu com l’arròs, l’aigua i el koji es transformen en sake, i com la mateixa artesania s’aplica a l’elaboració de cervesa. Gaudiu d’un tast d’una àmplia gamma de sakes, des d’estils frescos fins a aromàtics, així com cerveses artesanals elaborades amb ingredients locals. Guies experts expliquen cada etapa de la producció, des de la fermentació fins a l’embotellament, ajudant-vos a entendre com els detalls configuren el sabor. Exploreu la zona d’elaboració de cervesa i compareu dues cultures cerveseres en una sola visita, i després finalitzeu el recorregut amb un tast de les vostres seleccions preferides i una visita a la botiga de la cerveseria.