Classe de cuina de Kueh local de Singapur per ANATTA Culinary Academy

3hr

Anatta Culinary Academy

Descobriu els secrets per preparar la massa per a Kueh Jemput Pisang i Kueh Ubi Sagu
Exploreu tècniques per donar forma, fregir i coure al vapor el kueh de manera uniforme mantenint una textura perfecta
Apreneu el control de la temperatura i el temps tant per fregir com per coure al vapor
Experimenteu l'art de superposar el kueh al vapor per obtenir una masticabilitat ideal
Gaudiu de consells per manipular i emmagatzemar el kueh malai tradicional
 Vegeu-ne més 

Aventures similars a Singapur

Què pots esperar

Descobreix l'elaboració tradicional de kueh amb el xef Ambrose Poh. Explora la fregida i la cocció al vapor a través dels clàssics aperitius malais Kueh Jemput Pisang i Kueh Ubi Sagu mentre domines la textura i el punt de cocció perfecte.