Experiència de fabricació de xocolata a Singapur per ANATTA Culinary Academy

Name: Experiència de fabricació de xocolata a Singapur per ANATTA Culinary Academy - Klook
Brand: Klook
SKU: 202269
Price: 506 SEK
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

2hr

Anatta Culinary Academy

Desa a la llista de desitjos

[Totalment Pràctic]Descobreix les diferències entre la xocolata de cobertura, composta i de supermercat
Explora com el percentatge de cacau afecta el sabor de la xocolata
Experimenta avaluant sis xocolates diferents com un professional, utilitzant la brillantor, l'aroma, el trencament i la sensació en boca
Crea i personalitza la teva pròpia tauleta de xocolata, després aprèn a refredar-la, desemmotllar-la, emmagatzemar-la i embolicar-la correctament
[Demostració de l’Instructor]Aprèn com es tempera la xocolata per obtenir una estructura i brillantor adequades
Gaudeix observant la creació de xocolates modelades com els bombons
 Vegeu-ne més 

Opcions de paquet

Selecciona les opcions Esborra-ho tot

Tipus de paquet

Experiència de 2 hores fent xocolata

Quantitat

Podeu seleccionar fins a 15 per a aquest paquet

kr 506

Completa tots els camps obligatoris per continuar

Què pots esperar

Descobriu l'art de la xocolata amb la xef Leigh Ann van Cuylenburg en aquesta atractiva Experiència de Xocolata de dues hores, on els participants exploraran els fonaments de l'artesania de la xocolata a través de tastos guiats, demostracions en viu i activitats pràctiques. Aprendreu la diferència entre la xocolata de cobertura i la xocolata composta, entendreu com els professionals avaluen la xocolata per la seva brillantor, aroma, trencament i sensació en boca, i tastareu sis xocolates amb diferents percentatges de cacau. Els participants també veuran una demostració en viu de temperat i elaboració de bombons, i després crearan i personalitzaran la seva pròpia tauleta de xocolata amb una selecció de complements per emportar a casa.