Banquet de la Prefectura de Chang'an de Xi'an · Espectacle de sopar immersiu amb interpretació de la cort

El banquet Chang’an, amb el lema “Un banquet que travessa mil anys, un espectacle que revela Chang’an”, ha creat un espectacle de sopar immersiu de palau a gran escala al nord-oest, permetent a cada comensal viatjar a través de les tres dinasties Qin, Han i Tang en una doble festa de gust i vista, experimentant la grandesa i l’elegància de l’antiga capital de tretze dinasties. Això no és només un banquet, sinó un viatge cultural amb el menjar com a mitjà i l’actuació com a ànima. El punt culminant és el mode d’actuació immersiu de “un àpat, un ball, un plat, una obra de teatre”. Tot l’espectacle de sopar dura gairebé dues hores, amb la història de les dinasties Qin, Han i Tang com a línia principal, restaurant una per una històries i escenes clàssiques com l’assassinat del rei Qin per Jing Ke, la unificació dels sis estats per Qin, l’enviament de Zhang Qian a les regions occidentals, la concubina Yang embriagada i la dansa de les túniques de plomes de neó. Els actors tenen una actuació excel·lent i el nivell de l’escenografia és comparable al d’un teatre professional, permetent als comensals sentir directament l’auge i la caiguda i la prosperitat de Chang’an durant mil anys mentre gaudeixen del menjar. Durant l’espectacle, també hi ha sessions interactives que trenquen la barrera entre l’escenari i els comensals, fent que cada participant formi part d’aquesta festa palatina. Pel que fa a la gastronomia, el banquet Chang’an continua amb el sistema de menjars separats de l’antic palau, creant acuradament 11 plats de cuina palatina d’alta gamma, cadascun amb herència i innovació, recreant el sabor mil·lenari de Chang’an. El Buddha Jumps Over the Wall és ric i saborós, el peix globus és fresc i tendre, les costelles de vedella a la brasa són aromàtiques i cruixents, l’arròs glutinós amb pollastre i tòfona negra és salat i suau, i també hi ha delícies autèntiques amb característiques de Shaanxi, acabant amb un bol de pa amb sopa de xai, que combina ritual i sacietat. El menú es presenta en forma de bambú, les donzelles de palau serveixen vi i plats durant tot el temps, i cada plat correspon a una actuació exclusiva, creant una ressonància perfecta entre el gust i la vista, aconseguint realment “menjar al palau, teatre a Chang’an”. El banquet Chang’an no només té l’elegància d’alta gamma d’un banquet palatí i la profunda herència cultural de l’antiga capital de tretze dinasties, sinó que també té una relació qualitat-preu molt alta, permetent a la gent comuna experimentar fàcilment una experiència gastronòmica de nivell imperial. Des de la cerimònia de benvinguda, la vestimenta Hanfu, fins a l’actuació immersiva i la cuina palatina, cada detall demostra la interpretació perfecta de la cultura de Chang’an, permetent a cada comensal “assistir a una cita de banquet de la dinastia Tang i complir un somni mil·lenari de Chang’an”. Venir a Xi’an no és només veure la Torre del Campanar i passejar per la ciutat que mai dorm de la dinastia Tang, sinó també assistir al banquet Chang’an, i entre un àpat i un espectacle, entendre la profunditat i el romanticisme de Chang’an.