Experiència de cuina Doma: Kenchin-jiru amb verdures locals d'Uonuma (Niigata)
- Cuina amb un mestre de cuina local i aprèn la saviesa de la vida al país de la neu
- Utilitza una estufa kamado tradicional que ha estat en ús durant més de 50 anys
- Experimenta la cuina autèntica de terra de fang en un entorn rural nostàlgic
- Descobreix els sabors locals i la cultura gastronòmica tradicional d'Uonuma
- Gaudeix d'una experiència cultural única a l'històric ryokan, Ryugon
Què pots esperar
Aprèn la saviesa del País de la Neu: Cuina de terra de fang
~Sabors d’Uonuma cuinats en una estufa Kamado tradicional amb un mestre de cuina local~ Travessa la porta de ryugon i gira a la dreta per trobar l’espai antic de terra de fang. Allà, una estufa kamado utilitzada durant més de 50 anys encara compleix la seva funció avui dia, mentre la tènue olor de cogombres en vinagre flota a l’aire, creant una atmosfera rural per excel·lència.
Per què no aprens sobre la cultura alimentària única i la saviesa de la vida quotidiana en aquesta regió "fent-la" juntament amb una mare que és una mestra de la cuina local, profundament coneixedora de la vida al país de la neu?
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Bé que ho sàpigues
- Trobada i registre (11:30 AM) En arribar, si us plau, informeu al personal que teniu una reserva a través de Klook.
- Sessió informativa (11:30 AM) Explicarem els punts importants a tenir en compte durant l’experiència.
- Experiència (11:30 AM a 1:00 PM) La cuina començarà tan aviat com tot estigui a punt! Gaudiu de l’experiència al màxim fins a l’hora programada.
L’horari anterior és una pauta. Tingueu en compte que l’horari pot canviar segons la situació del dia.
Ressenyes
Contacta'ns
Potser també t'agradarà...
Pottering: Una brisa estacional pels camps d'arròs (Niigata)
Niigata: Visita a la fàbrica de sake Kikusui amb tast
Exploració de mig dia a la natura amb guies al bosc de Tokamachi Bijin
Excursió d'un dia sencer per descobrir els llocs amagats de Niigata (amb dinar inclòs)
Autobús turístic Yuzawa-Kiyotsukyo (Niigata)
Experiència de barbacoa amb vedella japonesa i porc mochi (Niigata)
Excursió privada personalitzable de dia complet a Niigata amb marisc