【Oferta de bufet】Bufet de l'Hotel Raffles Shenzhen Pengrui | Sopar bufet | Vistes nocturnes des de les altures

Marisc estrella Llagosta de Boston (sopar), llagosta blava, gambes d’aigua dolça, potes de cranc reial (sopar de cap de setmana), potes de cranc de neu, cranc tigre, musclos de doble boca i molts altres mariscs reunits per gaudir de la dolçor original i fresca de l’oceà.

Servei de carretó Caviar (sopar i dinar de cap de setmana), caviar de Sibèria, Hèbrides i esturió seleccionat amb cura, amb grans plens i un sabor salat i fresc amb capes distintives; bistec tomahawk de wagyu a la flama amb espècies de Mongolie (sopar), la brasa a la flama de Joburgs estimula l’aroma del greix de wagyu, i les espècies de Mongolie encenen la flama a l’instant, presentant una simfonia de sabors múltiples.

Selecció a la carta Foie gras francès a la paella (dinar, sopar), foie gras francès cruixent per fora i suau per dins, lleugerament fregit fins a obtenir un color daurat, amb un sabor ric i greixós sense ser empalagós; gambes grans al forn amb oli d’espècies a l’estil antic del sud-est asiàtic (sopar) segueixen la recepta tradicional d’espècies del sud-est asiàtic, amb una carn de gamba dolça i fresca i un regust durador; costelles de vedella wagyu australiana M6 a la brasa lenta (dinar, sopar), cuites lentament a baixa temperatura durant molt de temps, amb una carn tendra i sucosa, i un greix abundant que aporta una rica i complexa textura.

Selecció d’ostres importades Reuneix ostres franceses Gillardeau (sopar de cap de setmana), Royal, David Lambert, Mona, Saint-Vaast i Bella, per gaudir de sabors de diferents regions marines en una sola vegada.

Zona de sashimi japonès Selecció acurada de salmó fresc, tonyina, gambes dolces, cloïsses àrtiques i molts altres sashimis de marisc, amb un tall precís i una textura dolça i delicada, presentant el sabor pur japonès.

Pernil seleccionat Selecció de pernil ibèric de porc negre criat en llibertat i alimentat amb cereals i pernil de Xuanwei de Yunnan, curat a l’aire, amb un aroma intens a carn i un regust salat i dolç.

Per a més plats sorpresa, si us plau, exploreu-los in situ. El menú anterior és només de referència, i el contingut pot actualitzar-se a causa dels canvis estacionals. Si us plau, consulteu la producció real de l'hotel.