Tòquio: Subhasta de tonyina de Toyosu i exploració gastronòmica del mercat de Tsukiji

Aquesta ha estat una experiència que volia provar des de fa anys. El mercat de Tsukiji va ser el que va despertar la meva curiositat per Tòquio i el Japó fins i tot abans de visitar-lo, després de veure'n un documental i sobre la subhasta de tonyina. Així que, naturalment, hi vaig anar amb altes expectatives i amb passió i entusiasme per viure una experiència rica, i en Tim va estar a l'altura de tot això i molt més! Tenia una actitud molt positiva i una gran experiència en la subhasta de tonyina, en les altres parts del mercat, a Tsukiji i les seves botigues, i va recomanar botigues amb molt de gust als grups de diferents categories (un grup va demanar matcha, a mi em van derivar a una ganiveteria brillant). Molt recomanable!

Em vaig apuntar a la visita guiada en anglès. En Tim em va oferir una experiència que va superar totes les expectatives. Va ser molt atent als detalls; es va posar en contacte amb mi un dia abans de l'excursió per concretar els preparatius, com ara el punt de trobada. En Tim es va assegurar que tothom estigués còmode i va explicar el procés de la subhasta de tonyina amb molta claredat. La ruta gastronòmica pel mercat de Tsukiji va ser igualment reveladora. En Tim va compartir la seva perspectiva privilegiada sobre menjar i productes amb una bona relació qualitat-preu. En definitiva, un viatge molt recomanable amb en Tim, que ens va mimar amb menjar i beguda, la qual cosa demostra la seva gran hospitalitat.

El nostre guia Tim va fer una feina excel·lent ensenyant-nos els voltants, responent a les preguntes i va aconseguir que passéssim un matí perfecte!

Excel·lent excursió! Tot estava molt ben organitzat i el nostre guia es va encarregar de cada detall. Viatjar amb vosaltres ha estat un plaer i hem valorat molt els petits detalls, especialment el cafè del matí. L'excursió ha estat interessant, amena i guiada amb total professionalitat. Molt recomanable!

Visita molt informativa i agradable. En Eon, el nostre guia turístic, és molt atent i explica la història, el procés i les pràctiques de la subhasta de tonyina de Toyosu. És un avantatge que en Eon ens regalés cafè i te de maduixa i matcha. Recomano molt aquest tour.

En Tim va ser amable i molt atent! Vam agrair molt el tour i vam gaudir de l'experiència de la subhasta i del mercat de peix.

Excel·lent excursió amb un guia molt expert.vam poder veure de prop la subhasta, ja que ens va tocar la loteria per a aquesta part.

En Tim ha estat EL MILLOR guia que hem tingut mai! Ens ho hem passat molt i molt bé. Ha fet moltíssim més del que esperàvem d'aquesta excursió! Es va posar en contacte amb nosaltres el dia abans per assegurar-se que ho teníem tot a punt. Va ser molt generós pel que fa a l'amabilitat, la seguretat i a respondre TOTES les nostres preguntes i més. Va ser tan amable de regalar-nos un cafè al matí i fruita local a la botiga. És molt transparent i honest a l'hora de fer-te saber què val la pena i de què s'ha de fugir, cosa que agraïm molt. Les seves recomanacions són absolutament exquisides, no us penedireu d'aquesta excursió!

Gran excursió i guia. Sense dubte, la millor manera de veure la subhasta. La visita al mercat també ha estat bona. Ha sigut molt millor amb un guia.

En Tim, el guia, va ser molt amable i expert, i es va assegurar que no ens perdéssim entre la multitud i que tinguéssim els millors llocs per veure-ho tot.