Experiència de cuina amb el conill - Elaboració de pastissos de lluna tradicionals xinesos
- Ingredients orgànics naturals cultivats pels pares de l'amfitrió: cacauets, sèsam, nous, carbassa i mel natural pura.
- S'ofereix te xinès tradicional vermell, blanc i verd gratuït amb pastes, te de la tarda a l'estil xinès.
- Es convida els hostes a la casa de l'amfitrió per visitar l'entorn i els hàbits de vida dels xinesos comuns, i entendre els diferents estils de vida del nord i el sud de la Xina.
- Cada persona pot endur-se una pasta xinesa tradicional deliciosa feta per ells mateixos.
- L'amfitrió també ha preparat un regal secret especial amb característiques de Pequín per a cada hoste (un exquisit punt de llibre amb fulles d'auró de Xiangshan).
- Fotografia i producció de vídeo gratuïtes per registrar l'experiència, el vídeo s'entrega als hostes per a records inoblidables i meravellosos.
Què pots esperar
Introducció a l'experiència
Durant l'experiència, s'utilitzaran ingredients orgànics, naturals i totalment vegetarians cultivats pels pares de l'amfitrió per fer un dolç tradicional xinès: el pastís de lluna de cinc fruits secs (Wuren Yuebing). Aquest és un representant tradicional del Festival de la Mitja Tardor a la Xina, i també el sabor del Festival de la Mitja Tardor de la infància per a les persones nascudes entre els anys 70 i 80. Tots els ingredients són orgànics, naturals i totalment vegetarians.
També podreu aprendre de l'amfitrió històries i significats tradicionals sobre el pastís de lluna de cinc fruits secs. En la temporada de collita de tardor, el farcit del pastís de lluna són els aliments de temporada que recollim a la tardor. Els diferents sabors dolços del pastís de lluna de cinc fruits secs representen: la reunió familiar i la dolçor, la gran collita d'aliments sembrats a la primavera i recollits a la tardor, reunits per gaudir de la lluna amb la família.
Fa molts anys, la gent només tenia l'oportunitat de menjar pastís de lluna una vegada a l'any durant el Festival de la Mitja Tardor, i només ocasionalment menjava dumplings durant les festes. Amb el desenvolupament dels temps, les condicions de vida de la gent han millorat. Ara, sempre que la gent estigui contenta, pot menjar dumplings/pastissos de lluna/zongzi/tangyuan cada dia en diverses ocasions alegres per celebrar la dolçor de la nostra vida i compartir l'alegria.
Procés de l'experiència
- L'amfitrió guiarà a tothom a participar en tots els detalls de l'experiència profunda (mostrant sense reserves els secrets de la pasta als convidats), des de la selecció de diferents farcits, fins a pastar la massa, deixar-la reposar, embolicar els pastissos de lluna, etc., experimentant tot el procés.
- Tant si aneu en metro com en taxi, l’amfitrió us recollirà/deixarà personalment a la sortida del metro o a la porta. (La casa de l’amfitrió es troba a l’est de Pequín, a prop de Universal Studios, així que si us plau, els participants han de planificar el seu temps amb antelació. Està molt a prop del metro, cosa que és molt convenient.)
- Cada persona pot endur-se un dolç tradicional xinès deliciós fet per ells mateixos (l'amfitrió pot proporcionar una bonica caixa d'embalatge).
Bé que ho sàpigues
- Si us plau, informeu l'amfitrió amb antelació sobre qualsevol restricció dietètica; si sou al·lèrgic a fruits secs, gluten o farina, assegureu-vos d'informar l'amfitrió amb antelació.
- Vesteix-te còmodament, les dones poden triar roba bonica. Intenta no portar anells, polseres i les ungles no han de ser massa llargues.
- Aquesta és una activitat d'experiència oberta, altres convidats també s'hi poden unir. Si necessiteu una experiència privada, podeu contactar amb el servei d'atenció al client per organitzar-ho.
- Com més gent, més llarg serà el temps deliciós! De 4 a 6 hores (1-2 persones) o de 5 a 8 hores (3-5 persones) per assegurar que tots els convidats puguin participar plenament.
Ressenyes
非常开心！在兔子老师的细心指导下，我做了好多个月饼。因为老师一直耐心地帮我，所以每一个月饼的形状都特别漂亮。这真是一个最完美的中秋节！
I had a lovely afternoon with Rabbit, making mooncakes and chatting and learning about Chinese culture. Highly recommend.
Contacta'ns
Potser també t'agradarà...
Visiteu el mercat local, apreneu a fer dumplings o wontons a casa (opció vegetariana disponible)
Experimenta l'estètica de l'art del te amb un professor professional en un pati tradicional xinès a Pequín - Eatwith
Experiència culinària totalment vegetariana a Pequín
Excursió privada d'un dia a les Tombes Ming de Pequín i Longqingxia
Experiència de patrimoni immaterial a Pequín: fes una obra d'art d'esmalt cloisonné amb les teves pròpies mans
Experiència de cal·ligrafia xinesa en un Hutong de Pequín