Hotel Mandarin Oriental Taipei - Pastisseria Mandarin

La pastisseria Mandarin Oriental, liderada pel xef executiu de pastisseria Zhao Chongxi, amb més de 20 anys d'experiència en la cocció, ofereix als hostes una meravellosa festa sensorial. El clàssic "Pastís de pinya Mandarin" va ser desenvolupat per l'equip de pastisseria després de molta investigació, amb una fina crosta amb un ric aroma de llet que envolta el farcit de pinya. El farcit de múltiples capes utilitza pinya àcida local i pinya diamant Taichung núm. 17. El farcit purament natural i cristal·lí permet sentir la fibra de la polpa de pinya, conservant el sabor rústic antic i injectant una experiència gustativa rica en capes! El pastís estrella "Fuli Qixiang" va ser una obra guanyadora de la medalla d'or a la Competició Culinària Internacional de la Copa del Món de Luxemburg el 2014, amb pètals de rosa vermella fets de xocolata que semblen vius i floreixen amb elegància. El pastís equilibra l'amargor suau de la xocolata amb la dolçor àcida de la gerd, i el sabor suau i ric es fusiona perfectament a la boca, deixant un regust inoblidable.