Kyoto · Onigiri Maru | Botiga del Centre Financer Ping An
Insistir en la qualitat dels ingredients, insistir en la frescor diària.
Què pots esperar
Recreació precisa 1:1 del sabor de Kyoto, heretant els “cinc sentits fets a mà”: sentir la temperatura en agafar l’arròs, controlar la força en modelar-lo, i infondre intenció en farcir-lo. Cuinant arròs Koshihikari fresc, la temperatura del palmell desperta la suavitat dels grans d’arròs, la força dels dits modela amb tensió i relaxació, creant una forma bella amb sensació de respiració, permetent que la brisa marina i l’aroma de l’arròs es condensin en un “Onigiri” reconfortant. Amb el cor d’un artesà, es preserva el sabor ordinari. Els grans d’arròs es troben amb ingredients seleccionats, els dits volen, embolcallant la suavitat del tonyina i la salinitat del salmó. Sense premsat mecànic, només el diàleg entre el palmell i els ingredients: els grans d’arròs són distints però units, el farcit es mostra, i la curvatura s’adapta al palmell. L’onigiri condensa deu anys d’habilitat i artesania. El resultat final és una combinació d’arròs Koshihikari d’alta qualitat, embolicat en alga nori de grau A, acompanyat de salmó noruec de mar profund amb només un 50% de taxa de selecció, fusionant el sabor fresc del mar profund en l’onigiri per formar petites onades, o anguila amb greix d’anguila torrat que floreix amb un sabor dolç i fresc a la punta de la llengua. Molts més banquets de sabors l’esperen a la botiga.






















Contacta'ns
Ressenyes
餐點口味:日式飯團口味眾多,個人推薦甜味飯團 餐廳環境:地理位置優越就在平安金融中心
PMF
Potser també t'agradarà...
Thai Zhi - Mercat de Lezhou (olla calenta de marisc tailandès)
Restaurant de música mongola Mengyang Xianlou | Botiga Inle Center
Miyazaki Gyuichi (Botiga de la sortida del metro de Hubei, districte de Luohu)
Sala de vida lenta · Massatge xinès-tailandès · SPA d'olis essencials | Botiga Xiasha
Shenzhen Pengke Boutique Hotel (botiga de la ciutat costanera del Parc Científic)
MONTARA a la muntanya | Botiga Longgang Fengyishan
La boca · Restaurant mexicà
Pa de motlle Tokugawaya | Botiga Link Central City
Spa Zuo Yue | Olis essencials·Moxibustió·Facial·Teràpia capil·lar | Botiga Gangxia
Explora més a Klook
Principals atraccions a Shenzhen
- 1 Dongmen Shopping Street
- 2 COCO Park
- 3 MixC Shenzhen Bay
- 4 Wanxiang Tiandi
- 5 Window of the World Shenzhen
- 6 Yifang Cheng shopping mall
- 7 Dameisha Beach
- 8 Shenzhen Safari Park
- 9 Shenzhen Bay Park
- 10 Shekou
- 11 Nantou Ancient Town
- 12 Luohu Commercial City
- 13 Splendid China Folk Village
- 14 Shenye Shangcheng Town
- 15 Ping'an International Financial Center
- 16 Yitian Holiday Plaza
- 17 Shenzhen Convention and Exhibition Center
- 18 OCT HARBOUR
- 19 WongTee Plaza
- 20 Shenzhen Xianhu Botanical Garden




