Tòquio. USHIGOROS, la millor carn a la brasa. Botigues de Shinjuku/Ginza/Nishiazabu

Habitacions privades amb tots els seients completament independents, la marca de més alta qualitat d'"USHIGORO", on cada detall és perfeccionat. Cada habitació té un mestre de yakiniku experimentat i dedicat que cuinarà amb habilitat les parts rares i d'alta qualitat adquirides de la Granja Tamura i la "Omi Beef" de la Granja Okazaki. Podreu gaudir del nostre menú de degustació de primera qualitat, rigorosament seleccionat, acompanyat de vins famosos d'arreu del món.

[Granja Tamura, Tottori] La Granja Tamura manté la línia de sang “Tajima”, l’origen del wagyu negre, i continua criant el wagyu negre de la més alta qualitat. Insisteixen en la cria a llarg termini i en l’estàndard de vaques verges, proporcionant contínuament el wagyu negre de la més alta qualitat.

[Granja Okazaki, Shiga] La Granja Okazaki té una història de sis generacions, sent productors de bestiar Tajima de pura raça. La seva passió pel wagyu i la seva recerca incessant del sabor han fet que la “Omi Beef” sigui una de les tres grans wagyu del Japó, gaudint de la més alta reputació.