Ebisu Restaurant de broquetes de pollastre japonès Kicho Tòquio

Situat a Ebisu, un barri elegant de Tòquio, “Kicho” és un restaurant de luxe especialitzat en broquetes de pollastre, guardonat amb el “Top 100 Restaurants” de Tabelog, el lloc web d’avaluació gastronòmica més gran del Japó. Aquí, el “Miyazaki Jidori”, un pollastre de raça rara de la prefectura de Miyazaki, és el protagonista. Els xefs seleccionen diàriament les parts més tendres i les rosteixen amb habilitat a la brasa de carbó, mostrant una cocció perfecta i un aroma madur, oferint una experiència gustativa de primera qualitat amb cada broqueta.

Maridat amb vins selectes, sake japonès i sakes de temporada d’edició limitada, no és només un sopar, sinó un viatge per al paladar. Podeu triar entre assaborir-ho tranquil·lament a l’elegant i serena barra, o gaudir d’un moment íntim amb persones importants en una sala privada totalment independent. És perfecte per rebre convidats, celebrar aniversaris o simplement per donar-se un caprici.

Combinant els sabors de les quatre estacions amb l'artesania japonesa, "Ebisu Kicho" fa de cada àpat un moment memorable i digne de ser recordat.