Cuina Ecològica i Excursió en Vaixell Cistella

Aquesta excursió va ser increïble i va valdre cada cèntim. La Trang, la nostra guia, tenia molts coneixements i va fer que l'experiència fos inoblidable. El recorregut pel mercat va ser molt interessant de veure, els vaixells de coco van ser divertits i la cuina és una gran experiència d'aprenentatge. Les racions de menjar eren enormes, amb diversos plats. Al final, tots estàvem molt plens. També van ser molt complaents amb les nostres necessitats dietètiques. La Trang ens va ensenyar molt sobre la història culinària del Vietnam. Tornaria a fer aquesta excursió en la nostra pròxima visita!

Sens dubte, una activitat clàssica imprescindible a Hoi An. Ens van portar en furgoneta al mercat fresc de Hoi An, vam fer ràfting en un vaixell de coco i vam anar a Bay Mau per cuinar amb el nostre guia turístic/xef. Recomano molt aquesta excursió local ben organitzada!

Va ser una experiència fantàstica! Em va encantar passejar pel bulliciós mercat i aprendre sobre tots els diferents aliments va ser molt interessant. La classe en si va tenir un bon ritme i tot el menjar era increïble. Érem una família de 4 i els meus fills de 6 i 8 anys van poder seguir el ritme (amb una mica d'ajuda!). Recomano molt aquesta experiència a qualsevol que visiti la zona!

Em va encantar aquesta excursió de cuina! Primer em van recollir a l'hotel, el nostre xef ens va portar al mercat humit per comprar els ingredients, i després vam anar al poble de cocos. Primer vam fer un passeig en barca, i la meva senyora va ser encantadora, vam remar i ella em va fer fotos, vaig girar amb la meva barca, cosa que va ser molt divertida, vaig veure una demostració de pesca i vaig intentar pescar crancs pel meu compte, la meva senyora i jo vam fallar. Després vam fer la classe de cuina, el xef encarregat va ser increïble. Primer vam aprendre i vam provar de fer el nostre propi paper d'arròs fresc, després vam fer 2 tipus de rotllets de primavera, creps vietnamites, amanida de vedella i pho de vedella. Estava tan ple després, i ens van proporcionar les receptes perquè poguéssim cuinar de nou a casa. Després ens van deixar als nostres hotels. Sincerament, una experiència fantàstica.

En Trung va ser un guia excel·lent i ens ho vam passar molt bé. La visita al mercat va ser interessant, l'excursió en vaixell cistella excel·lent (amb guies de vaixell encantadors), i la classe de cuina va ser molt divertida. Vam fer menjar deliciós, vam aprendre molt i ens ho vam passar d'allò més bé. Un entorn impressionant. Molt recomanable.

Una activitat agradable per a amics! Vam tenir l'oportunitat de visitar el mercat local i aprendre sobre alguns ingredients frescos. El xef ens va ensenyar 4 plats molt bé i tots estaven deliciosos! Un passeig en vaixell de coco molt divertit (i calorós, jajaja). El tour inclou servei de recollida a l'hotel. L'únic inconvenient és que vam esperar el cotxe de recollida durant 10 minuts perquè el conductor va anar a un hotel equivocat. Suggerim confirmar amb el guia per WhatsApp abans del dia.

Fantàstica experiència culinària amb la Trang! Ens va encantar aquesta experiència. Originalment, estava més emocionat amb la perspectiva dels vaixells de coco, però això va acabar sent un afegit a una gran experiència! La Trang (la nostra guia) era coneixedora, entusiasta i va fer que tot el dia fos fantàstic. La visita al mercat va ser un punt culminant; comprar junts com a grup mentre apreníem sobre els ingredients locals, els seus orígens i aliments que mai havíem vist abans. La cuina va ser molt ben ritmada i agradable, amb la Trang explicant-ho tot clarament i sempre a mà per ajudar. Era increïblement positiva, encoratjadora i clarament apassionada per la cuina vietnamita i per compartir els seus coneixements. Una experiència brillant i una manera fantàstica d'aprendre més sobre la cuina i la cultura vietnamita. Sens dubte, la recomanaríem!

És molt convenient que hi hagi un vehicle privat per recollir-nos i deixar-nos a l'hotel. El guia i xef és molt professional i el servei és excel·lent. Primer ens va portar al mercat a comprar els ingredients per cuinar, i alhora ens va presentar alguns ingredients típics vietnamites. Després vam anar a fer un passeig en vaixell de coco; el barquer era molt divertit i entusiasta, va cantar 'Shanghai Bund' per entretenir-nos i ens va portar a pescar crancs. Vam tenir molta sort i en vam pescar un, però el vam tornar a l'aigua. Després del passeig en vaixell de coco, vam aprendre a cuinar quatre plats típics vietnamites i, finalment, els vam tastar. Tots vam gaudir molt d'aquest viatge. Recomano molt que el compreu.

Tot i el temps fresc i plujós, va ser una experiència increïble. El xef instructor parlava un anglès excel·lent, el menú era fantàstic i deliciós, i comprar els ingredients i cuinar va ser molt divertit. Ho recomano totalment.

El meu guia (Mo) va ser molt entusiasta i captivador. El tour en vaixell cistella va ser molt divertit, especialment perquè vam tenir la sort que no plogués. El tour gastronòmic va ser fantàstic, vam fer rotllets de primavera, amanida de fideus amb vedella, banh xeo i pho de vedella. Ho recomano molt a tothom!