Xin Kitchen Fish Feast · Restaurant de la Guia Michelin de Chengdu | Botiga del Parc 7322

Al parc 7322, s'amaga un restaurant captivador: Xin Kitchen · Yu Yan. En entrar-hi, l'estil de jardí japonès t'envolta a l'instant, amb teules blaves i maons grisos, bambús verds que es balancegen i un paisatge sec de muntanya que evoca una sensació de llunyania, com si estiguessis a Kyoto. Al segon pis, el sostre estrellat amb estels fugaces que passen de tant en tant, és extremadament romàntic. Les sales privades t'ofereixen un espai exclusiu, adequat tant per a banquets de negocis com per a reunions familiars acollidores. La gastronomia aquí és excepcional. S'especialitzen en marisc de riu, amb tancs plens de peixos vius que es preparen al moment, garantint una frescor absoluta. Pots triar entre una gran varietat de peixos, com el peix gat de riu i el peix vermell. Els mètodes de cocció són diversos: l'olla calenta de peix és picant i aromàtica, els plats de Sichuan i Jianghu tenen un sabor únic, i els plats innovadors com les boles de peix amb pebrot fresc i el bacallà amb sang de porc picant i agra, ofereixen una rica varietat de sabors. A més, l'equip de Michelin ha desenvolupat acuradament els plats, garantint la qualitat. Els preus són raonables i la relació qualitat-preu és excel·lent. Vine a Xin Kitchen · Yu Yan i gaudeix d'un doble festí per al paladar i l'ànima!