Creuer i experiència de tast de la granja d'ostres al plat

A només 45 minuts en cotxe del centre de Sydney, explorareu el cor de les ostres de Sydney, el riu Hawkesbury. Descobriu les característiques individuals de l'ostra de roca de Sydney local, la cremosa ostra del Pacífic i el nostre propi tresor marí, l'ostra perla Akoya, en un tast guiat. Demostrem la tècnica de l'obertura al voltant de la taula de collita perquè pugueu gaudir d'ostres fresques de la closca a casa. Navegueu per les pintoresques aigües del riu Hawkesbury fins als nostres camps d'aigua salada. Gaudiu de la bellesa del riu Hawkesbury i descobriu per què aquest entorn és ideal per al cultiu d'ostres de totes les varietats i, al seu torn, com les ostres beneficien les persones i el lloc.