ফুকেট ইজি থাই কুকিং ক্লাস

ফুকেট ইজি থাই কুকিং ক্লাসটি একটি দারুণ অভিজ্ঞতা ছিল। দলটি সময়নিষ্ঠ ছিল এবং শেফ নানা বিনয়ী, বন্ধুত্বপূর্ণ ও অত্যন্ত জ্ঞানী ছিলেন। আমরা যে খাবার তৈরি করেছিলাম তা সুস্বাদু ছিল এবং সব মিলিয়ে, ক্লাসটি অর্থের জন্য চমৎকার মূল্য দিয়েছে। আমার কিছু পরামর্শ আছে যা অভিজ্ঞতাটিকে আরও উন্নত করতে পারে। বর্তমানে, ক্লাসটি এমনভাবে সাজানো হয়েছে যে অংশগ্রহণকারীরা একটি পদ তৈরি করে এবং খেয়ে তারপর পরের পদে যায়। আমার বন্ধু এবং আমি মনে করি যে যদি সমস্ত পদ প্রথমে তৈরি করা হয় এবং তারপর শেষে একটি সম্পূর্ণ খাবার হিসাবে একসাথে পরিবেশন করা হয় তবে এটি আরও উপভোগ্য হবে। বর্তমান ব্যবস্থার কারণে, আমরা প্রতিটি পদ পুরোপুরি উপভোগ করতে পারিনি এবং শেষ পর্যন্ত কিছু খাবার প্যাক করে নিয়ে যেতে হয়েছিল। এছাড়াও, প্রতিটি অংশগ্রহণকারী তাদের পদের বেশ বড় একটি অংশ তৈরি করে। একটি তাজা সালাদ, যেমন থাই পেঁপে সালাদ বা কাঁচা আমের সালাদ অন্তর্ভুক্ত করলে খাবারের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করবে। সব মিলিয়ে, এটি একটি সুসংগঠিত এবং সার্থক রান্নার ক্লাস যা আমি ফুকেট ভ্রমণকারী যে কাউকে অবশ্যই সুপারিশ করব।

অসাধারণ অভিজ্ঞতা। আমরা স্থানীয় বাজার থেকে উপকরণ কেনার মাধ্যমে আমাদের দিন শুরু করেছিলাম, এবং তারপর রান্নার স্কুলে (শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত!) খাবার প্রস্তুত করার জন্য গিয়েছিলাম। আমরা যে বিভিন্ন ধরনের এবং পরিমাণে খাবার রান্না করেছিলাম, তাতে আমাদের পেট ভরে গিয়েছিল। প্রশিক্ষক অত্যন্ত বন্ধুত্বপূর্ণ এবং মজার ছিলেন এবং অভিজ্ঞতাটিকে স্মরণীয় করে তুলেছিলেন! আমরা ভরা পেট এবং রান্না করা খাবারের রেসিপি নিয়ে ফিরেছিলাম।

আমি সম্প্রতি একটি থাই রান্নার ক্লাসে অংশ নেওয়ার সুযোগ পেয়েছি, এবং আমাকে বলতেই হচ্ছে, এটি আমার সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেছে! শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পুরো অভিজ্ঞতাটি আনন্দদায়ক ছিল। রেসিপিগুলো কেবল সুস্বাদুই ছিল না, বরং আশ্চর্যজনকভাবে অনুসরণ করাও সহজ ছিল, এমনকি আমার মতো যারা প্রায়শই রান্না করেন না তাদের জন্যও। ক্লাসের সেরা অংশ ছিল আমাদের প্রশিক্ষক। তিনি ছিলেন অসাধারণ—মজার, উষ্ণ এবং অবিশ্বাস্যভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ। তিনি ক্লাসের পরিবেশকে এত হালকা এবং আনন্দদায়ক করে তুলেছিলেন, এবং তার হাস্যরস আমাদের পুরো সময় হাসিয়ে রেখেছিল। এটা স্পষ্ট যে তিনি তার কাজ ভালোবাসেন, এবং থাই খাবারের প্রতি তার আবেগ সত্যিই উজ্জ্বলভাবে ফুটে ওঠে। নির্দেশনাগুলো সবই ইংরেজিতে ছিল, এবং সবকিছু খুব স্পষ্টভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছিল। প্রশিক্ষক খুব ধৈর্যশীল ছিলেন এবং নিশ্চিত করেছিলেন যে সবাই পরবর্তী ধাপে যাওয়ার আগে প্রতিটি ধাপ বুঝতে পেরেছে, যা সত্যিই সহায়ক ছিল। তিনি উপাদান প্রতিস্থাপন এবং বিভিন্ন স্বাদ বা খাদ্যের প্রয়োজন অনুসারে রেসিপিগুলো সামঞ্জস্য করার বিষয়ে অনেক চমৎকার টিপসও দিয়েছিলেন। আমি বাড়িতে খাবারগুলো পুনরায় তৈরি করার জন্য অনেক আত্মবিশ্বাস নিয়ে ফিরে এসেছি। ক্লাসটি তথ্যপূর্ণ এবং মজাদার হওয়ার মধ্যে নিখুঁত ভারসাম্য বজায় রেখেছিল, এবং রান্নার কৌশলগুলো আশ্চর্যজনকভাবে সহজে বোঝা গিয়েছিল, এমনকি নতুনদের জন্যও। থাই খাবার সম্পর্কে আরও জানতে আগ্রহী যে কাউকে আমি এই ক্লাসটি অত্যন্ত সুপারিশ করব। আপনি রান্নাঘরের একজন নবীন হন বা কিছু অভিজ্ঞতা থাকুক না কেন, এই ক্লাসটি একজন দুর্দান্ত প্রশিক্ষকের সাথে হাতে-কলমে অভিজ্ঞতা উপভোগ করার নিখুঁত উপায়। এটি কেবল একটি রান্নার পাঠ নয়—এটি হাসি এবং সুস্বাদু খাবারে মোড়ানো একটি সম্পূর্ণ সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা!

আমাদেরকে দ্রুত জানানো হয়েছিল যে আমরা যে প্রাথমিক দিনের জন্য বুক করেছিলাম সেটি পূর্ণ ছিল, কিন্তু আমাদেরকে একদিন আগে স্থানান্তরিত করা হয়েছিল - যা ভালোই হয়েছিল কারণ অভিজ্ঞতাটি দারুণ ছিল! টিক একজন চমৎকার শিক্ষক ছিলেন, ধাপগুলো স্পষ্ট এবং আকর্ষণীয় ছিল। বাজার ভ্রমণটিও তাজা উপাদান দেখতে ভালো ছিল। প্রস্তাবিত!

ফুকেট ভ্রমণে এটি একটি চমৎকার অভিজ্ঞতা এবং স্মরণীয় একটি কাজ ছিল। আমাদের শিক্ষক, টিক, খুব মজার এবং ভালো ছিলেন। সবকিছু খুব ভালোভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছিল এবং ক্লাসটি অনুসরণ করা সহজ ছিল। এছাড়াও, খাবারটি খুব সুস্বাদু ছিল এবং যখন আমরা এটি শেষ করতে পারিনি তখন তারা আমাদের হোটেলে নিয়ে যাওয়ার জন্য এটি প্যাক করে দিয়েছিল। এই অভিজ্ঞতাটি আমি অবশ্যই সুপারিশ করব।

আমরা চারজন মিলে রান্নার ক্লাসটি করেছিলাম। সবকিছু দারুণভাবে সম্পন্ন হয়েছে। হোটেল থেকে পিক-আপ সার্ভিস থেকে শুরু করে রান্নার ক্লাস পর্যন্ত সবকিছুই চমৎকার ছিল। উল্লেখ্য যে, প্রতিদিন রান্নার জন্য সামান্য ভিন্ন ভিন্ন পদ থাকে। রেসিপিগুলোও অসাধারণ! ক্লাস শেষে আপনি ছাপানো রেসিপিগুলো বাড়িতে নিয়ে যেতে পারবেন এবং খুব সহজে সেই পদগুলো আবার রান্না করতে পারবেন।

রান্নার ক্লাসের স্টুডিওটি খুব আরামদায়ক, পরিচ্ছন্ন এবং স্বাগত জানানোর মতো ছিল, আর সমস্ত কর্মীরা অবিশ্বাস্যভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ ছিলেন। আপনি যদি থাইল্যান্ড ভ্রমণ করেন, তাহলে আমি একটি রান্নার ক্লাস নেওয়ার জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করব! এটি একটি দারুণ মজার অভিজ্ঞতা এবং দীর্ঘস্থায়ী স্মৃতি তৈরি করার একটি চমৎকার উপায়। হোটেল পিক-আপ পরিষেবাটিও খুব সুবিধাজনক ছিল, যা সবকিছুকে আরও সহজ করে তুলেছিল!🤩👍🏽

শেফ টিকের সাথে রান্নার অভিজ্ঞতাটি দারুণ ছিল, তিনি খুব ধৈর্যশীল, তথ্যপূর্ণ এবং মজাদার ছিলেন! ক্লাসটি আনন্দদায়ক ছিল এবং সমস্ত রেসিপি তৈরি করা সহজ ছিল। চিনাবাদামের সসটি এত সুস্বাদু ছিল। অন্য রেসিপিগুলো করার জন্য অবশ্যই আবার আসব।

幸運地當日只有我和朋友參加。當日司機準時到酒店接我們，然後去市場買餸，老師講解食材，之後在工作坊內處理好食材，老師會示範一次煮，然後到我們煮，老師在旁指導。我們成功做了9道泰國菜，非常有滿足感。太多菜式當日吃不下，帶回了酒店明天再吃。老師風趣幽默，和她相處很愉快。她還送給了我們蝶豆花種子及香草。

Sun was our teacher and he is extremely nice. Joined the morning class and learnt how to make four different dishes ( green curry / pad Thai / Tom yum soup / coconut banana) The receipt was easy to make, there were a large amount of food to finish after cooking class. Suggested to Not eat before the class, otherwise you will be doom eating all those dishes you made.