তাইপে | তাইওয়ানের ঐতিহ্যবাহী খাবারের হাতে তৈরি কোর্স

প্রশিক্ষক: ভিভিয়ান জ্ঞানী, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সাবলীল ইংরেজি বলতেন। তিনি একজন চমৎকার শিক্ষক ছিলেন। অবস্থান: ডঃ সান ইয়াত সেন মেমোরিয়াল এবং কাছাকাছি শিল্প/সংস্কৃতি কার্যক্রমের কাছে। এটি একটি মজার কার্যকলাপ ছিল! আমরা স্ক্র্যাচ থেকে স্যুপ ডাম্পলিংস, চিকেন স্যুপ নুডুলস এবং বাবল টি তৈরি করেছি এবং দুপুরের খাবারে সেগুলো খেয়েছি। সব বয়সের জন্য এই ভোজনরসিক কার্যকলাপটি অত্যন্ত সুপারিশ করছি। রান্নার ক্লাস শেষ করার একটি সার্টিফিকেট, রেসিপি এবং আপনার অভিজ্ঞতার ছবিও শেষে পাবেন।

এইবারের তাইওয়ান ভ্রমণে আমার সবচেয়ে আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা ছিল এই রান্নার ক্লাসটি! আমি একা অংশগ্রহণ করেছিলাম, কিন্তু শিক্ষকরা খুব দয়ালু ছিলেন এবং আমার সাথে যারা অংশগ্রহণ করেছিলেন তারাও খুব মজার মানুষ ছিলেন, তাই আমার খুব ভালো লেগেছে। ক্লাসে আমরা ৩ ঘণ্টায় ৪টি পদ তৈরি করেছি: ঠান্ডা তোফু সালাদ, তিলের তেলের চিকেন নুডুলস, শাও লং বাও এবং ট্যাপিওকা মিল্ক টি। শাও লং বাও মোড়ানোটা একটু কঠিন ছিল, কিন্তু তারা খুব যত্ন সহকারে শিখিয়েছেন এবং আমি আনন্দ নিয়ে এটি তৈরি করতে পেরেছি। প্রতিটি পদই খুব সুস্বাদু ছিল, তাই আমি বাড়িতেও এগুলো তৈরি করার চেষ্টা করতে চাই। শিক্ষকগণ, একটি আনন্দদায়ক ক্লাসের জন্য আপনাদের ধন্যবাদ! আমার পরবর্তী সফরে আমি মূলা পিঠার ক্লাসে অংশ নিতে চাই।

আজ আমরা তাইওয়ানে একটি রান্নার ক্লাসে যোগ দিয়েছিলাম এবং এটি একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা ছিল। আমরা শিয়াওলোংবাও, বাবল মিল্কটি এবং পোর্ক থিক স্যুপ তৈরি করতে শিখেছি, সবকিছুই সুস্বাদু ছিল!! প্রশিক্ষক অসাধারণ ছিলেন, খুব হাতে-কলমে শিখিয়েছেন, তিনি নিশ্চিত করেছেন যে আমরা প্রতিটি ধাপ বুঝতে পেরেছি। 😊প্রশিক্ষক যখন আমার সাথে কথা বলছিলেন তখন আমি একটু লাজুক অনুভব করছিলাম কারণ আমি আমার ইংরেজি নিয়ে খুব আত্মবিশ্বাসী নই। কিন্তু তিনি দয়ালু এবং ধৈর্যশীল ছিলেন, যা আমাকে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করিয়েছিল। 😊সব মিলিয়ে, এটি মজাদার ছিল! আপনি যদি খাঁটি তাইওয়ানিজ রান্না চেষ্টা করতে চান তবে এটি অত্যন্ত সুপারিশ করা হচ্ছে। 😊

A fun and enjoyable cooking class in Taiwan! We learned to make the following traditional Taiwaneese dishes: xiao long bao, pork thick soup, and bubble milk tea. All of the food was delicious and the insructors were extremely knowledgable and helpful.

第一次在台灣學習煮傳統小吃（肉羹湯、小籠包和珍珠奶茶）老師用心教導，材料準備妥當，過程中時間掌握很到位，期間助手幫忙保持課室整潔，老師又幫忙拍照，拍了很多很好的照片，非常好的體驗！沒想到最後竟然有畢業證書！（詳細寫咗recipe）大推！

ক্লাস সময়মতো শুরু হয়েছিল। উপকরণগুলি ভালোভাবে প্রস্তুত করা হয়েছিল এবং ক্লাসটি সুসংগঠিত ছিল। শিক্ষক ভিভিয়ান এবং সিন্ডি আমাদের যখন অসুবিধা হচ্ছিল তখন সাহায্য করার জন্য যথেষ্ট সদয় ছিলেন এবং কীভাবে রান্না করতে হয় এবং কৌশলগুলি আরও ভালোভাবে করতে হয় সে সম্পর্কে সর্বদা টিপস দিতেন। আপনি যদি জিয়াও লং বাও পছন্দ করেন তবে এটি অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত। এটি হতাশ করেনি।

ঐতিহ্যবাহী কোর্স A-এর সাথে অসাধারণ অভিজ্ঞতা! স্থানটি ১০ জন পর্যন্ত অতিথি গ্রহণের জন্য পুরোপুরি প্রস্তুত, তারা ঠিক ১০টায় শুরু করে এবং ঠিক ১৩টায় শেষ করে। প্রতিটি ধাপ ভালোভাবে পরিচালিত হয়েছিল এবং ইংরেজিতে অনুবাদ করা হয়েছিল। তারা আপনার ছবি এবং ভিডিও তুলেছিল এবং কোনো অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই সেগুলো পাঠিয়েছিল। জিয়াও লং বাও তৈরি করা খুব কঠিন ছিল haha, কিন্তু সেগুলো সুস্বাদু ছিল এবং আমরা খুব মজা করেছি!

আমরা কোর্স এ কুকিং ক্লাসে অংশ নিয়েছিলাম - শিয়াও লং বাও, তিলের তেলে মাশরুম চিকেন নুডুলস, ঠান্ডা শুকনো ছেঁড়া সস, পার্ল মিল্ক টি। ক্লাস শেষে আপনাকে কোর্স শেষ করার জন্য একটি সার্টিফিকেট দেওয়া হবে! আমি ক্লাসটি খুব উপভোগ করেছি। শিক্ষকরা খুব ভালো ছিলেন এবং ক্লাসটি অনুসরণ করা খুব সহজ ছিল, ৩ ঘণ্টার ক্লাস দ্রুত চলে গিয়েছিল এবং এটি খুব মজাদার ছিল।

日本から1人で参加しました。講師のかたは日本語がとてもお上手で、わからないことがない状態でレッスンを受けることができました。小籠包は包むのが難しかったですが、とても楽しかったです！自分で小籠包が作れるなんて嬉しい。タピオカもとてもおいしくて、作る際の砂糖の秘訣もよくわかりました。他の参加者さんも良い方ばかりで、和やかにレッスンを受けることができました。他のレッスンも受けてみたいです！

The class was fun and enjoyable. The instructor spoke English and was very helpful. We made xiao lung bao, chicken broth noodles, tofu appetizers and boba milk tea. The classroom was clean and tidy. We had a lot of fun.