ডি চো হোই অ্যান-এ হস্তশিল্প কর্মশালা, রান্নার প্রদর্শন এবং আহার

đi chợ hội an রেস্তোরাঁয় ভিয়েতনামী ক্যুইজিনস কুকিং ক্লাস অভিজ্ঞতার মাধ্যমে ভিয়েতনামী খাদ্য সংস্কৃতির হৃদস্পন্দন আবিষ্কার করুন, এটি হোই আন-এর প্রাণবন্ত ভোরের বাজার দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি হ্যান্ডস-অন রান্নার অভিজ্ঞতা। স্থানীয় মাছ ধরার নৌকাগুলি দ্বারা ফিরিয়ে আনা সামুদ্রিক খাবার থেকে শুরু করে আজকের মেনুর জন্য বেছে নেওয়া শাকসবজি পর্যন্ত সবচেয়ে তাজা ঋতুভিত্তিক উপাদানগুলি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে প্রধান শেফের পদ্ধতি অনুসরণ করুন। ভিয়েতনামী ভাষায়, "đi chợ" মানে বাজারে যাওয়া—এটি আপনার পছন্দের মানুষের জন্য সেরা উপাদানগুলি বেছে নেওয়ার ওপর নিবেদিত একটি দৈনিক আচার। বাজারের এই তাজা উপাদানগুলি রান্নাঘরে নিয়ে আসুন এবং রাম ঘে ফো হোই, হোই আন-শৈলীর কাঁকড়ার স্প্রিং রোল তৈরি করতে শিখুন। শেফকে সিসলিং সিফুড ফ্রাইড রাইস এবং মিষ্টি পুঁইশাক-চিংড়ির ঝোল প্রস্তুত করতে দেখুন, তারপরে একসাথে খাবারটি উপভোগ করুন, যা পারিবারিক স্টাইলে পরিবেশন করা হয়।