৭-আসনের কোবে বিফ ওমাকাসে এবং স্টেক অভিজ্ঞতা
এক্সক্লুসিভ কোবে বিফ ওমাকাসে — প্রতি রাতে মাত্র ৭টি আসন
জাপানের ওয়াগিউ-এর মাত্র ১% হলো কোবে বিফ। ‘জিগেন’-এ এটি পরিবেশন করা হয় গিনজার একটি কাউন্টারে, যেখানে প্রতি রাতে মাত্র সাতজন অতিথি বসার সুযোগ পান। এটি একটি অন্তরঙ্গ, শেফ-পরিচালিত ওমাকাসে যা তৈরি হয়েছে বিরলতা এবং নিপুণ কারুকার্যের ওপর ভিত্তি করে।
আপনার যা অভিজ্ঞতা হবে
- কোবে বিফ স্টেক, যা কয়লা ও পাথরের ওপর টেবিলের পাশেই গ্রিল করা হয়
- সিগনেচার হাকো-সুশি, যা শুধুমাত্র ৭ জন অতিথির জন্য প্রতিদিন রাতে হাতে তৈরি ওয়াগিউ সুশি
- আপনার আসনের সামনে প্রস্তুত করা লিকুইড-নাইট্রোজেন ডেজার্ট
- একটি খোলা চুলার ওপর প্রস্তুত করা মাচা অনুষ্ঠান
যা এটিকে বিশেষ করে তোলে
- আসন সংখ্যা শুধুমাত্র ৭ জন অতিথির মধ্যে সীমাবদ্ধ
- মিশেলিন-তারকা প্রাপ্ত 'হোমাজ' এবং 'মিয়া-ভি'-তে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত শেফ রিও কিকুমার পরিচালনা
- প্রথম মাসেই ১০০টির বেশি গুগল রিভিউ
এটি কাদের জন্য
দম্পতি, ছোট দল এবং যেসব একক ভ্রমণকারী একটি দ্রুত খাবারের চেয়ে বিরল ও প্রথম সারির ডাইনিং অভিজ্ঞতা খুঁজছেন।
কী আশা করা যায়
গিনজার একটি অন্তরঙ্গ কাউন্টারে পা রাখুন যেখানে প্রতি রাতে মাত্র সাতজন অতিথি বসার ব্যবস্থা রয়েছে। মিচেলিন-তারকাযুক্ত হোমাজ এবং মিয়া-ভিয়ে-তে প্রশিক্ষিত শেফ রিও কিকুমা আসল কোবে বিফ স্টেক দিয়ে শুরু করেন, যা জ্বলন্ত কয়লার ওপর টেবিলের পাশে গ্রিল করা হয়। খাবারের ফাঁকে, তিনি গরুর মাংসের পেছনের গল্পটি শেয়ার করেন: কঠোর গ্রেডিং যার ফলে আসল কোবে বিফ জাপানের ওয়াগুর ১%-এরও কম হয়, এবং প্রতিটি পদের পেছনের ছুরি ব্যবহারের দক্ষতা ও আগুন নিয়ন্ত্রণ। এরপর আসে জিগেনের স্বাক্ষর হাকো-সুশি, যা ক্যাভিয়ার, সি আর্চিন এবং মাৎস তাকে দিয়ে সাজানো হাতে-টিপে তৈরি ওয়াগু সুশি, যা রাতের বেলা মাত্র সাতজন অতিথির জন্য তৈরি করা হয়। এরপর ডেজার্টের জন্য তরল নাইট্রোজেন টেবিল জুড়ে গড়িয়ে পড়ে, তারপরে আপনার চোখের সামনে ফেটিয়ে তৈরি করা মাচা অনুষ্ঠান। আতিথেয়তার ২০ বছরের অভিজ্ঞতা কাজে লাগিয়ে, ম্যানেজার ইয়াসুতাকা শিবাতা মার্জিত, সাবলীল ইংরেজিতে সন্ধ্যাটি পরিচালনা করেন।













পর্যালোচনা
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
আপনার এটাও ভালো লাগতে পারে...
আকিবা কার্ট শিবুয়া দ্বারা শিবুয়া গো কার্টিং অভিজ্ঞতা
63 Angel (Rokusan Angel) রপ্পোঙ্গি শো ক্লাব টিকিট (পূর্বে Burlesque Tokyo)
টোকিও: শিনজুকুতে ছবি সহ সুমো লাইভ শো
শিবুয়া ক্রসিং গো-কার্ট সেরা ট্যুর প্রদানকারী বাই আলোহা গো-কার্ট
টোকিও লাইভ সুমো শো এবং ইন্টারেক্টিভ অভিজ্ঞতা
【টোকিও ইকেবুকুরো】পেশীবহুল মেয়েদের বার~শক্তিশালী মেয়েদের পেশী নিয়ে দারুণ ইন্টারঅ্যাকশন~
টোকিও: চপস্টিক তৈরির কর্মশালা ও জাপানি সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা




