ওইটা: কোমাতসু শুজোজো সেক ব্রুয়ারি ট্যুর এবং টেস্টিং

কোমাতসু শুজোজোতে ঐতিহ্যবাহী সেক তৈরির পদ্ধতি আবিষ্কার করুন, যেখানে স্থানীয় ইতিহাস এবং কারুশিল্প একত্রিত হয়েছে। দশজন অতিথির মধ্যে সীমাবদ্ধ এই অন্তরঙ্গ ভ্রমণটি খাঁটি ব্রিউইংয়ের একটি নিবিড় চিত্র তুলে ধরে।

ব্রুয়ারিটি ঘুরে দেখুন এবং চাল প্রস্তুত করা ও কোজি চাষ থেকে শুরু করে গাঁজন এবং চাপ দেওয়া পর্যন্ত সেক কীভাবে তৈরি হয় তা জানুন। ব্রুয়ারির কারুশিল্পের পেছনের ঐতিহ্যবাহী সরঞ্জাম এবং কৌশলগুলি এবং এটি কীভাবে গুণমান বজায় রাখে তা আবিষ্কার করুন।

ভ্রমণের পর, কোমাতসু শুজোজোর সেকের একটি কিউরেটেড স্বাদ গ্রহণ উপভোগ করুন। চাল পালিশ করা, গাঁজনের তাপমাত্রা এবং ইস্ট নির্বাচন কীভাবে সুগন্ধ, টেক্সচার এবং স্বাদকে প্রভাবিত করে তা জানুন।

ছোট দলের পরিবেশ প্রশ্ন এবং কথোপকথনের জন্য একটি ব্যক্তিগত পরিবেশ সরবরাহ করে, যা সেক উত্সাহী এবং প্রথমবারের দর্শকদের উভয়ের জন্যই উপযুক্ত।