【মিশেলিন ওয়ান-স্টার কাইসেকি কুইজিন】শিমোগামোসারো - শিমোগামো সারিয়ো (কিয়োটো প্রধান শাখা)

1856 সালে প্রতিষ্ঠিত কিয়োটোর শিমোগামো চ্যান 170 তম বার্ষিকী উদযাপন করতে চলেছে। বিশ্ব ঐতিহ্য শিমোগামো মন্দিরের রাজকীয় শেফ হিসাবে, শিমোগামো চ্যান প্রাকৃতিক সম্পদে সমৃদ্ধ সাকানোমোরি এবং তাকানো নদীর তীরে অবস্থিত। আপনি ঋতু পরিবর্তনের সাথে সাথে যত্ন সহকারে রক্ষণাবেক্ষণ করা জাপানি বাগান উপভোগ করতে পারবেন, এবং কিয়োটো রান্নার সারমর্ম – "সুপ এবং মাটি" – যা ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলিকে ক্রমাগত নতুন করে তোলে, তার স্বাদ নিতে পারবেন।