ইলান: গ্রামীণ জীবন রান্নার ক্লাস

স্থানীয়দের সাথে আমাদের আলাপচারিতার চমৎকার ব্যবস্থা করার জন্য ধন্যবাদ, যা আমাদের অসাধারণ স্থানীয় খাবার এবং ছোট স্ন্যাকস তৈরি করার সুযোগ করে দিয়েছে। এটি একটি দারুণ অভিজ্ঞতা ছিল। এটি অত্যন্ত সুপারিশকৃত একটি সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা, যেখানে বিভিন্ন স্থানীয় মানুষের সাথে কথোপকথন, ই-লানের খাবারের স্বাদ গ্রহণ এবং হাতে-কলমে কাজ করার সুযোগ রয়েছে।

খুব ভালো অভিজ্ঞতা ছিল। "শাওনেন আ-গং" আমাদের ই-লান শহরের বাজার থেকে সবজি কিনতে এবং বিভিন্ন দোকান ঘুরে দেখতে নিয়ে গিয়েছিলেন। তিনি স্থানীয় সংস্কৃতি সম্পর্কে বলছিলেন এবং পর্যটকদের অজানা কোণায় নিয়ে গিয়েছিলেন, যেখানে স্থানীয় বিশেষ পণ্য সম্পর্কে জানতে পেরেছি। এরপর আমরা একটি পুরনো গ্রামীণ বাড়িতে গিয়ে স্থানীয় বিশেষ খাবার তৈরি করেছি। কোনো দামি উপকরণ ছিল না, কিন্তু সবকিছুই খুব তাজা এবং সুস্বাদু ছিল (যার মধ্যে "ই-চুয়ান-শিন" ছিল, যা আগে কী ছিল জানতাম না)। ভাত ছিল তাদের নিজেদের চাষ করা বেগুনি চালের, যা খুব সুগন্ধি ছিল! খাবারের পর আমরা কয়েকটি পুরনো বাড়ি এবং কৃষিজমি ঘুরে দেখেছি, বিভিন্ন ফসল সম্পর্কে জেনেছি, যা খুব মজার ছিল। দুঃখের বিষয়, শীতকালে কোনো কৃষি কাজ করার অভিজ্ঞতা হয়নি। প্রথমে দামটা একটু বেশি মনে হয়েছিল, কিন্তু হোস্টের উষ্ণ আতিথেয়তা এবং চমৎকার আয়োজন একটি পরিপূর্ণ ও আনন্দময় দিন উপহার দিয়েছে! হোস্ট দম্পতি কৃষি ও স্থানীয় সংস্কৃতি সংরক্ষণ ও প্রচারে খুব আগ্রহী, যা অবশ্যই সমর্থনযোগ্য!