হিগাশিয়ামা ঐতিহ্যবাহী জাপানি তোফু কুইজিন সৌহনকে ইউডোফু ওকুতান কিয়োমিজু কিয়োটো

কিয়োটোতে এলে অবশ্যই স্থানীয় তোফু খাবার চেষ্টা করে দেখতে হবে। দোকানের কর্মীরা খুবই বন্ধুত্বপূর্ণ এবং বিনয়ী ছিলেন। রেস্তোরাঁর বাগান এবং স্থাপত্যও খুব সুন্দর। পর্যটকদের কোলাহলপূর্ণ নিনেনজাকাতে এমন সুন্দর পরিবেশে বসে শান্তিতে খাবার উপভোগ করাটাই এক দারুণ অভিজ্ঞতা। মিসো গ্রিলড তোফুটি আমার মনে দাগ কেটেছে, এর উপরের সবুজ সস তোফুর সাথে দারুণ মানিয়েছিল। তোফু স্যুপে অতিরিক্ত কোনো মশলা ছিল না, ঝোলটি ছিল কেবল একটি সাধারণ কম্বু পাতা দিয়ে তৈরি। সরাসরি তোফুর আসল স্বাদ গ্রহণ করলে আমার কাছে এটি কিছুটা হালকা মনে হয়েছে। আমি আশা করি দোকানটি আরও বিভিন্ন ধরনের রান্নার পদ্ধতি সহ সেট মেনু চালু করবে, যাতে খাবারের অভিজ্ঞতা আরও সমৃদ্ধ হয়।

খুবই সুস্বাদু ছিল। প্রত্যাশার চেয়েও ভালো। যদিও যাওয়ার পথে অনেক ভিড় ছিল এবং আবহাওয়াও খুব গরম ছিল, তবুও সেখানে গিয়ে খেয়ে সার্থক মনে হয়েছে। পরিষেবাও খুব বন্ধুত্বপূর্ণ ছিল এবং খাবারও ভালো ছিল।

প্রথমবার সম্পূর্ণ তোফু খাবার খেলাম, পরিবেশটা খুব সুন্দর ছিল। আমাদের একটি ব্যক্তিগত ঘরে বসানো হয়েছিল যেখান থেকে উঠোনের দৃশ্য দেখা যাচ্ছিল। যদি সব পাতা লাল হয়ে যেত, তাহলে আরও সুন্দর লাগত। খাবার সুস্বাদু ছিল এবং সয়াবিনের গন্ধ খুব তীব্র ছিল।

Absolutely 5 stars. Having our own private room overlooking a peaceful garden away from the bustling streets was amazing. The food was so so good, an absolute must if you like tea and tofu. The staff speak a little English and are very kind and helpful.

地理位置优越，内部环境优雅，带有典型的日式传统住宅风格。采用传统技艺匠心制作的豆腐宴令人印象深刻。

流传百年、传统工艺制作的豆腐，令人惊诧且印象深刻。

整體服務是不錯的，門旁接待帥哥很有趣有禮，服務小姐有從台灣來的會普通話。但味道不太合我們口味吧

提前在Klook預約訂餐可以免去現場排隊等候，奧丹清水的餐點，非常有名