কিয়ো কাইসেকি মিনোকিচি (Minokichi) কাইসেকি রন্ধনপ্রণালী - টোকিও শিনজুকু সুমিতোমো স্টোর

মিনোকিচি, এডো যুগে কিয়োটো বুগিয়োশো দ্বারা মনোনীত আটটি তাজা মাছের রেস্তোরাঁর মধ্যে একটি হিসাবে, 1716 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এটি আজও কিয়োটো-শৈলীর রন্ধনশিল্পে চমৎকার ফলাফল তৈরি করে চলেছে। যখন আপনি এই 300 বছরের পুরনো কিয়োটো রন্ধনশিল্পের দোকানটির স্বাদ গ্রহণ করবেন, তখন আপনি কিয়োটো রন্ধনশিল্পের চূড়ান্ত শিল্প এবং ঐতিহ্যবাহী কারুকার্যে নিমজ্জিত হবেন এবং কাঁচামালের তাজা স্বাদ গভীরভাবে অনুভব করবেন। "মিনোকিচি শিনজুকু সুমিটোমো স্টোর" হল কান্টো অঞ্চলে অবস্থিত "মিনোকিচি"-এর প্রধান শাখা। কিয়োটোর অনন্য মৌসুমী উপাদান ব্যবহার করে তৈরি কিয়ো কাইসেকি খাবার আপনাকে দৃশ্য, ঘ্রাণ এবং স্বাদের মাধ্যমে "পঞ্চ ইন্দ্রিয়ের কিয়ো রন্ধনশিল্প" উপভোগ করতে দেয়, যা অতিথিদের ঋতুগুলির সৌন্দর্য অনুভব করায়।