ইকেবুকুরো কুকিং: গিওজা এবং রামেন

একটি খাঁটি জাপানি রান্নার অভিজ্ঞতা চান? আর কোথাও দেখতে হবে না। এই রামেন এবং গিওজা রান্নার ক্লাসটি কেবল তথ্যপূর্ণই নয়, এটি একটি মজাদার পারিবারিক কার্যকলাপও বটে। আমরা শিখেছি কিভাবে শুরু থেকে একটি অত্যন্ত সুস্বাদু মিসো রামেন ব্রোথ তৈরি করতে হয়। স্বাদ বাড়ানোর জন্য বিভিন্ন মিসো কিভাবে মেশাতে হয় তা দেখতে আকর্ষণীয় ছিল। আমরা গিওজা ভাঁজ করার সঠিক কৌশলও শিখেছি। আমি আপনাকে বলতে পারি, এটি ক্লাসের একটি মজার অংশ ছিল কারণ গিওজা তৈরির আমাদের প্রথম প্রচেষ্টা হাস্যকর ছিল। খাওয়ার যোগ্য, কিন্তু তবুও, হাস্যকর। আমরা ওহাহুর রেস্তোরাঁয় গিওজা খেতে অভ্যস্ত, কিন্তু আমরা নিজে কখনো তৈরি করিনি। এখন আমরা পারি! দুপুরের খাবার সুস্বাদু ছিল এবং আমাদের প্রশিক্ষকরা খুব জ্ঞানী এবং দয়ালু ছিলেন। শেফ কাজু আমাদের মাচা চা তৈরি করার পদ্ধতিও শিখিয়েছিলেন। হুইস্ক দিয়ে মাচা চা তৈরি করা আমার প্রথম অভিজ্ঞতা ছিল। তিনি আমাদের মাচা চায়ের সাথে সুস্বাদু মানজু পরিবেশন করেছিলেন। মানজুর মিষ্টি স্বাদ মাচার স্বাদের সাথে একটি নিখুঁত ভারসাম্য তৈরি করে। দয়ালু মালিক শুন, জ্ঞানী শেফ কাজু এবং মিষ্টি দোভাষী হিতোমিকে অনেক ধন্যবাদ। আপনাদের সকলের জন্য অনেক শুভকামনা এবং আমরা আমাদের একসাথে কাটানো চমৎকার সময় আমাদের হৃদয়ে ধারণ করব।

কী দারুণ অভিজ্ঞতা! আমরা খাঁটি মিসো রামেন এবং গয়োজা তৈরি করতে শেখার সুযোগ পেয়েছি। আমাদের হোস্ট চমৎকার ইংরেজি বলতেন। তিনি এবং শেফ দুজনেই খুব বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সহজে মিশে যেতে পারতেন। আমরা এটা আশা করিনি, কিন্তু শেষে আমরা মাচা তৈরি করতে পেরেছিলাম। ব্যক্তিগতভাবে, আমি এটি একবারই খেয়েছিলাম কিন্তু পছন্দ করিনি। এটি ভালো ছিল! আমরা অবশ্যই এই ক্লাসটি আবার নেব।

রান্নার ক্লাসটি ছিল অন্তরঙ্গ, তথ্যপূর্ণ এবং অনেক মজার। একজন জাপানি শেফ একজন দোভাষী সহ আমাদের তাদের বাড়িতে আতিথ্য দিয়েছিলেন।

আমাদের রান্নার ক্লাসে দারুণ সময় কেটেছে। বুকিং নিশ্চিত হওয়ার পর তারা সহজে অনুসরণযোগ্য নির্দেশাবলী পাঠিয়েছিল যেখানে দেখা করার কথা ছিল। রান্নার ক্লাসটি নিজেই মজাদার ছিল। শেফ কাজু এবং মারিকো দুজনেই আমাদের সমস্ত প্রশ্নের উত্তর দিতে পেরে খুশি ছিলেন এবং রেসিপিগুলোকে বাড়িতে খুব সহজলভ্য ও অর্জনযোগ্য মনে করিয়েছিলেন।

রান্নার ক্লাসটি সম্পূর্ণরূপে সুপারিশযোগ্য। এটি খুব আরামদায়ক পরিবেশ ছিল এবং আমরা খুব ভালোভাবে কথা বলতে পেরেছিলাম। ঘরে তৈরি ঝোল এবং গিওজা উভয়ই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ছিল। এবং শেষে ছোট চা অনুষ্ঠানটিও খুব আরামদায়ক এবং সুন্দর ছিল। আমাদের সমস্ত প্রশ্নের চমৎকার উত্তর দেওয়া হয়েছিল এবং আমরা অনেক টিপস পেয়েছি। এর জন্য অনেক ধন্যবাদ।

বাহ!, এটি একটি অসাধারণ অভিজ্ঞতা ছিল, আমরা অনেক মজা করেছি এবং দারুণ খাবার তৈরি করেছি, অসাধারণ একজন মানুষ, নিশ্চিতভাবে ভ্রমণের সেরা মুহূর্তগুলোর মধ্যে এটি একটি। ধন্যবাদ।

হিতোমি এবং কাজুর সাথে আমাদের সকালটা খুব ভালো কেটেছে, আমরা গয়োজা এবং রামেন তৈরি করা শিখেছি। সবকিছু খুব ভালোভাবে প্রস্তুত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছিল। আমরা অনেক গল্প করেছি এবং অনেক হেসেছি। গয়োজাগুলো খুব সুস্বাদু ছিল!

খুব সুন্দর ঘরে তৈরি খাবারের অভিজ্ঞতা। রান্নার নির্দেশাবলী স্পষ্ট ছিল এবং সহায়ক তথ্যও ছিল। হোস্টরা আমাদের সমস্ত প্রশ্নের উত্তর দিয়েছেন। ইংরেজিভাষী অনুবাদক খুব ভালো কাজ করেছেন। শেষ পর্যন্ত আমরা একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করে খেয়েছি!

greate class. The chef Kazu was very kind. the class was useful and Itumi was very nice translator

Highly recommend, a wonderful experience and excellent hosts!