সিন ইয়ে তাইওয়ানিজ রেস্তোরাঁর প্রতিষ্ঠাতা দোকান

আগেরবার খেতে না পারা সিন ইয়েতে, ক্রুকের সাহায্যে সহজেই ডটানবা রিজার্ভেশন করতে পেরেছিলাম। সেট মেনু হওয়ায় কাঁকড়ার ওকোয়া ছিল না, তবে অ্যাপেটাইজার হিসেবে কারাসুমির সাথে মূলা স্লাইস, চিংড়ির লবণ-মরিচ ভাজার সঠিক তাপমাত্রা এবং মাশরুমের ফ্লেভারযুক্ত ফ্রাইড রাইস ছিল অসাধারণ। তাইওয়ানের অতিরিক্ত মশলাবিহীন রান্নার স্বাদ উপভোগ করেছি, আর ছবি তোলার আগেই খেয়ে ফেলেছিলাম বলে ভালো ছবি নেই, দুঃখিত। দুজনের জন্য কাঁকড়ার ওকোয়া হয়তো বেশি হতে পারে, তবে সেক্ষেত্রে ডাবাও (প্যাক করে নেওয়া) করে বাড়িতে নিয়ে যাওয়াও একটি ভালো বিকল্প। পরেরবার অবশ্যই কাঁকড়ার ওকোয়া চেষ্টা করব।

এটি এমন একটি তাইওয়ানিজ খাবার যা জাপানিদের স্বাদের জন্য উপযুক্ত। ব্যক্তিগতভাবে, আমি উত্তর-পূর্ব চীনের খাবার (গাচি চুকা) এর মতো আরও শক্তিশালী স্বাদে অভ্যস্ত হওয়ায় আমার কাছে এটি কিছুটা হালকা মনে হয়েছে। তবে, এখানে অনেক জাপানি গ্রাহক আসেন এবং তাদের চমৎকার সেবার কারণে এটি একটি নির্ভরযোগ্য রেস্তোরাঁ। চিংড়ি ভাজা এবং চিনাবাদামের পিঠা বিশেষভাবে সুস্বাদু ছিল।

আমি তাইপে স্টেশনের বাস স্টপ থেকে বাসে করে দোকানের কাছাকাছি গিয়েছিলাম। নিকটতম বাস স্টপ থেকে প্রায় ৫ মিনিটের মধ্যে দোকানে পৌঁছেছিলাম। প্রিন্ট করা ভাউচার দেখানোর সাথে সাথেই আমাকে ভিতরে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল এবং কোর্সটি দ্রুত শুরু হয়েছিল। মাঝপথে মেনু না চাইলে পানীয় অর্ডার করার কোনো সুযোগ ছিল না। (হাসি)

পরিষেবাটি অসাধারণ ছিল। কিছু বলার আগেই তারা থালা, জল এবং পানীয় পরিবর্তন করে দিচ্ছিল এবং খাবারও খুব সুস্বাদু ছিল কারণ এতে মশলার গন্ধ খুব তীব্র ছিল না। বয়স্করাও এটি খুব পছন্দ করেছেন।

খাবার সব সুস্বাদু ছিল এবং কর্মীরাও দয়ালু ছিলেন, তাই আমার বাবা-মা এবং স্ত্রী দুজনেই সন্তুষ্ট হয়েছিলেন।

ভাউচার পেপার জমা দিয়ে সহজে প্রবেশ করতে পেরেছি। খাবারটি সুস্বাদু ছিল।