ওসাকায় মিসো তৈরির অভিজ্ঞতা (২.৫ ঘন্টা)
- স্ক্র্যাচ থেকে মিসো তৈরি করুন
- জাপানি রন্ধনপ্রণালী কীভাবে গাঁজন ব্যবহার করে তা শিখুন
- তিন ধরনের মিসো চেষ্টা করুন: সাদা, লাল এবং বার্লি
কী আশা করা যায়
মিসো জাপানের অন্যতম বিখ্যাত এবং বহুমুখী খাবার। স্যুপ থেকে সস পর্যন্ত এটি দেশের অনেক খাবারে ব্যবহৃত হয়। ইয়োকো একজন গাইড ইন্টারপ্রেটার (ইংরেজি EN01140) এবং লেভেল ২ ফুড কো-অর্ডিনেটর হিসেবে যোগ্য। তিনি একটি মিশেলিন-তারকাযুক্ত কাইসেকি রেস্তোরাঁয় খণ্ডকালীন কাজ করেছেন। এই ওসাকা রান্নার ক্লাসের মাধ্যমে নিজের জন্য এই উপকারী খাবারটি প্রথম থেকে তৈরি করুন। আপনি নিজের মিসো তৈরি করার সময় জাপানের মিসোর ইতিহাস এবং আঞ্চলিক পার্থক্য সম্পর্কে জানুন। মিসো তৈরি করতে প্রাথমিকভাবে সয়াবিনের ভিত্তি সিদ্ধ করা থেকে শুরু করে মাখা, লবণ দেওয়া এবং উপাদান মেশানো পর্যন্ত প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগে। একবার আপনার কাজ শেষ হলে, এটি প্যাক করে রাখুন কারণ মিসোর মূল বিষয় হল গাঁজন। মিশ্রণটি কয়েক মাস ধরে রেখে দিন এবং আপনার ভ্রমণ থেকে বাড়ি ফেরার পরেও আপনার নিজের মিসোর স্বাদ আবিষ্কার করুন।




পর্যালোচনা
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
আপনার এটাও ভালো লাগতে পারে...
ওসাকা হাফ-ডে কাস্টমাইজেবল নাইট ইলেকট্রিক বাইক ট্যুর
উমেদা ওয়াগিউ সুকিয়া কিবুফে শাবুজেন (শাবুজেন) ওসাকা
ওসাকায় জাপানি সেলাই সাশিকো ওয়ার্কশপ অভিজ্ঞতা
ওসাকা ডোটনবোরি উরানাম্বা লোকাল বার এবং ইজাকায়া ক্রল ট্যুর
উমেদা তাঁত বুননের অভিজ্ঞতা (ওসাকা)
ওসাকা উমেদা স্কাই বিল্ডিং, আন্ডারগ্রাউন্ড মল, নাকাজাকিচো ওয়াকিং ট্যুর
ইউনিভার্সাল স্টুডিওজ জাপান স্টুডিও পাস


