Домакините от етническата група Наси ви водят да изследвате пазара на малцинствата и да приготвяте деликатеси Наси.
- Ще ви отведем до местния пазар за зеленчуци в Лидзян, далеч от туристите, за да видите градския живот и да опознаете пресни диви зеленчуци.
- Елате в нашия дом на народа Наси, за да изпитате и почувствате кулинарната философия на това малцинство с население от само 280 000 души.
- Гледайте как Фенси демонстрира как се приготвят ястия от Юнан и Наси, и слушайте как Фенси разказва за традициите и историята на кухнята Наси.
- Ще предложим и наше собствено домашно приготвено вино от османтус и специалната напитка на Лидзян: сок от дива ябълка.
Какво да очаквате
Представяне на домакина
Здравейте на всички, аз съм Фанси, домакинът на Eatwith в Юнан, родом от Юнан. Майка ми е отлична готвачка, а аз също много обичам да готвя от малка, така че от дете съм се учила да приготвям юнански ястия. Преди това имах 18-годишен опит като френски екскурзовод и срещнах много гости, които се интересуваха от местната кухня, но в огромния Лидзян нямаше място, което да представя нашата култура на кухнята на народа Наси. Затова отворих тази кулинарна работилница, за да могат заинтересованите приятели не само да избират, докосват и миришат местни съставки на пазара, но и да приготвят сами ястия от Лидзян.
Представяне на преживяването
Преди четири години отворихме първата си къща за гости в Лидзян. С нарастващия брой гости от цял свят, които отсядаха при нас, получавахме все повече запитвания за кухнята на Лидзян и препоръки за местни ресторанти. Това ме накара да развия смела идея: да отворя кулинарна работилница, за да популяризирам кулинарната култура на Лидзян! Преди една година нашата кулинарна работилница най-накрая отвори врати в нашата къща за гости и досега е посрещнала десетки гости, любители на храната. Винаги съм смятала, че храната е най-удобният, бърз и, разбира се, най-приятен начин да разбереш традициите, историята и културата на даден регион. Така че, ако обичате храната и се интересувате от културата на Наси, присъединете се към малката кухня на Фанси и нека заедно приготвим ястия от Наси!
Добре е да се знае
- Тази резервация е за минимум 2 души. Ако желаете да участвате сам, моля, свържете се с отдела за обслужване на клиенти, за да потвърдите дали можете да се присъедините към групата, преди да направите поръчка.
- Ако имате хранителни ограничения или алергии, моля, свържете се с домакина веднага след резервацията, за да обсъдите.
Отзиви
An excellent and very polished experience. We had the best time ❤️ First we spent time at the market, with presentations and Q&A at various stalls, had a tasting and lots of smells. The teaching kitchen is modern and professional. Fancy showed us her other business, a patisserie with a range of excellent croissants and breads. This is not just about the cooking, it’s also about the Nazi culture. We had a great time.
Свържете се с нас
Може да ви хареса също...
Изживейте един ден като народ Наси
Императорски банкет в Лидзян • Потопете се в пиршеството, на което са се наслаждавали крале и императори преди хиляда години
Офроуд с ATV в джунглата на Lijiang Falcon Valley
Еднодневна частна обиколка от Лидзян до Шангри-Ла, Пролом на Тигъра, Баишуитай
Изживяване със снимане в народни носии в стария град Лидзян
Езеро Лаши и Полудневна конна езда по Древния път на чая и конете
Билет за представлението „Лишуй Джинша“ в Лидзян