Преживяване с омакасе и стек от говеждо Кобе с 7 места
Ексклузивно омакасе с телешко Кобе — само 7 места на вечер
Телешкото Кобе е едва 1% от японското уагю. В Jigen то е звездата на барплот в Гинза, побиращ само седем гости на вечер – интимно, водено от главен готвач омакасе, изградено около рядкостта и майсторството.
Какво ще изпитвате
- Телешки стек Кобе, приготвен на скара до масата ви върху въглен и камък
- Фирмено хако-суши, ръчно изработено уагю суши, приготвено само за 7 гости всяка вечер
- Десерт с течен азот, завършен на вашата маса
- Церемония с мача, приготвена над открито огнище
Какво го прави специално
- Местата са ограничени до едва 7 гости
- Под ръководството на главния готвач Рио Кикума, обучен в носещите звезди Мишлен Hommage и MiYa-Vie
- Над 100 отзива в Google през първия месец
За кого е предназначено
Двойки, малки групи и самостоятелни пътешественици, търсещи рядко изживяване за хранене на първия ред, а не бързо хранене.
Какво да очаквате
Влезте в интимния бар в Гинза с места само за седем гости на вечер. Главният готвач Рьо Кикума, обучен в носещите звезда Мишлен Hommage и MiYa-Vie, започва с истински стек от телешко Кобе, приготвен на масата ви върху тлеещи въглища. Между ястията той споделя историята зад месото: строгата класификация, която прави истинското телешко Кобе под 1% от японското уагю, както и работата с нож и контрола на огъня зад всяко ястие. Следва емблематичното хако-суши на Jigen – ръчно пресовано суши с уагю, увенчано с хайвер, морски таралеж и мацутаке, приготвено само за седем гости всяка вечер. След това течен азот се разнася по масата за десерт, последван от церемония с мача, разбита пред очите ви. Разчитайки на 20 години опит в хотелиерството и ресторантьорството, управителят Ясутака Шибата ръководи вечерта на излъскан, безупречен английски език.













Отзиви
Свържете се с нас
Може да ви хареса също...
Изживяване с картинг в Шибуя от Akiba Kart Shibuya
63 Angel (Rokusan Angel) Билет за шоу клуб Ропонги (бивш Burlesque Tokyo)
Изживяване в онсен Senkyaku Banrai Toyosu Manyo Club в Токио
Наем на кимоно и юката в Токио Асакуса в Kimono Miyabi Asakusa Station
Токио: Шоу на сумо на живо със снимка в Шинджуку
SHIBUYA CROSSING GO-KART НАЙ-ДОБРИЯТ ТУР ОРГАНИЗАТОР от ALOHA GO-KART
Изживяване под наем на кимоно, фурисоде и юката в Токио | Изискана прическа, японски грим и фотосесия (Ookini Asakusa Kaminarimon)




