Изживяване в правенето на шоколад в Сингапур от ANATTA Culinary Academy

Name: Изживяване в правенето на шоколад в Сингапур от ANATTA Culinary Academy - Klook
Brand: Klook
SKU: 202269
Price: 53.19 USD
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

2hr

Кулинарна академия Аната

Запазване в списък с желания

[Напълно практически]Открийте разликите между кувертюр, компаунд и шоколад от супермаркет
Разберете как процентът какао влияе на вкуса на шоколада
Изпитайте оценяването на шест различни шоколада като професионалист, използвайки блясък, аромат, чупливост и усещане в устата
Създайте и персонализирайте свой собствен шоколадов блок, след което научете как да го охлаждате, изваждате от форма, съхранявате и опаковате правилно
[Демонстрация от инструктор]Научете как се темперира шоколад за правилна структура и блясък
Насладете се на гледането на създаването на формовани шоколади като бонбони
 Вижте още 

Опции на пакета

Изберете опции Изчистване на всички

Тип пакет

2 часа преживяване за правене на шоколад

Количество

Можете да изберете до 15 за този пакет

US$ 53.19

Попълнете всички задължителни полета, за да продължите

Какво да очаквате

Открийте изкуството на шоколада с шеф Лий Ан ван Кюйленбург в това увлекателно двучасово шоколадово преживяване, където участниците ще изследват основите на шоколадовото майсторство чрез ръководени дегустации, демонстрации на живо и практически дейности. Научете разликата между кувертюр и компаунд шоколад, разберете как професионалистите оценяват шоколада по неговия блясък, аромат, чупливост и усещане в устата, и опитайте шест шоколада с различен процент какао. Участниците също така ще наблюдават демонстрация на живо на темпериране и приготвяне на бонбони, след което ще създадат и персонализират свой собствен шоколадов блок с избор от топинги, които да отнесат у дома.