Клас по готвене на темпура и тендон от ANATTA Culinary Academy

Английски

Присъединете се към групата

Среща на място

3hr

Кулинарна академия Аната

Открийте как да приготвите темпура тесто с правилната консистенция и температура
Разгледайте техники за пържене на еби, тиква и патладжан до хрупкаво съвършенство без омазняване
Научете как да приготвите пухкав японски ориз, подходящ за тендон, и да сглобите класическа купа тендон
Създайте балансиран, солено-сладък сос за тендон
Насладете се на процеса на приготвяне на собствен вкусен тендон от нулата
 Вижте още 

Подобни приключения в Сингапур

Какво да очаквате

Участниците ще научат основите на японската темпура под ръководството на инструктор-готвач Амелия Секо. Сесията обхваща как да се приготви идеалното тесто за темпура и да се постигне лека, хрупкава текстура при пържене на съставки като еби (скариди), тиква и патладжан. Участниците също така ще се научат да приготвят класически сос тендон, който да допълва темпурата.