Изживяване с дегустация на даши и умами в исторически дом в Киото
85-1 Ицуцуджи-чо, Камигьо-ку, Киото
- Открийте тайната на японския вкус чрез автентична дегустация на даши и умами
- Опитайте ръчно настъргване на сушено бонито, рядка традиционна японска техника
- Пригответе мисо супа и онигири с прясно приготвено даши
- Насладете се на изживяване в малка група в тих дом в Киото в Нишиджин, с възможност за посещение на 150-годишна мачия
Какво да очаквате
Открийте сърцето на японската кухня чрез даши, основния бульон зад много традиционни ястия.
В това практическо преживяване в Киото ще изследвате света на умами, уникалния вкус, който определя японската храна. Научете за ключови съставки като комбу (водорасли) и кацуобуши (сушени люспи от риба тон) и опитайте да настържете люспи от риба тон с помощта на традиционен инструмент.
Опитайте различни видове даши (бульон) и вижте как малки промени в съставките създават различни вкусове. Използвайки прясно приготвено даши, ще направите прости ястия като мисо супа и онигири (оризови топки) – рецепти, които можете да пресъздадете у дома.
Преживяването се провежда в тих квартал на Киото, с възможност за посещение на 150-годишна традиционна къща мачия.
Опитайте ръчно настъргване на сушени люспи от риба бонито, традиционна японска техника
Научете как умами се задълбочава, когато вкусовете се комбинират
Опитайте различни видове бульон и научете как се променя умами вкусът
Пригответе прости японски ястия като мисо супа и онигири, използвайки прясно приготвено даши
Изживяване в малка група в тих местен дом в квартал Нишиджин на Киото
Добре е да се знае
- За деца под 12 години, моля, резервирайте частна опция
- Изживяването се провежда основно на английски език. Ако всички участници в деня говорят японски или
- китайски, можем да предложим изживяването на този език при поискване, в зависимост от наличността
- Моля, информирайте ни предварително за диетични нужди (вегетариански / халал) Налично е място за молитва
- Пространството е традиционна японска стая; сядането е на пода
Отзиви
Свържете се с нас
Имате въпрос относно тази дейност? Попитайте ни в чат на живо!
Може да ви хареса също...
Kyoto Еднодневни екскурзии
Сутрешна обиколка на Киото: Кинкаку-джи, замък Ниджо и Императорски дворец
Резервирайте сега за утре
Безплатно анулиране
Незабавно потвърждение
4.4
(51)
1K+ резервиран
От HK$ 656
Kyoto Работилници
Киото: Етично убежище за котки и преживяване с чаена церемония
Етично котешко убежище и чаена церемония в Киото
Резервирайте сега за утре
Сутрешно заминаване
До 3 часа
Безплатно анулиране
Незабавно потвърждение
Нова дейност
HK$ 522
Kyoto Еднодневни екскурзии
Kyoto Ginkaku-ji Half-Day Historical Walking Tour
Резервирайте сега за утре
Безплатно анулиране
Незабавно потвърждение
HK$ 522
30 отстъпка
Продажба
Kyoto Работилници
Изживяване с ликьор от сливи Уме от Киото с CHOYA - Направете си собствен сувенир
Резервирайте сега за утре
До 3 часа
Безплатно анулиране
Незабавно потвърждение
5.0
(35)
800+ резервиран
HK$ 308
50 отстъпка
Продажба
Kyoto Храна и хранене
Традиционна тофу кайсеки кухня Nanzenji Junsei - Киото
Резервирайте сега за утре
Безплатно анулиране
Незабавно потвърждение
4.5
(262)
9K+ резервиран
HK$ 208
Kyoto Готварски класове
Приготвяне на рамен нудли в Киото
Резервирайте сега за утре
До 3 часа
Безплатно анулиране
Незабавно потвърждение
4.9
(250)
2K+ резервиран
От HK$ 434
Kyoto Работилници
Изживяване с боядисване Юдзен, Матча и Вагаши или Кимоно в Киото
Резервирайте сега за утре
Сутрешно заминаване
5-7 часа
Частна група
Безплатно анулиране
Незабавно потвърждение
5.0
HK$ 1,033
Kyoto Еднодневни екскурзии
Културна обиколка на Киото Гион за половин ден в малка група
Безплатно анулиране
Незабавно потвърждение
HK$ 373
Kyoto Работилници
Киото: Изживяване със събиране на реколта от ферма и зеленчуци Yamashina със закуска
Сутрешно заминаване
Безплатно анулиране
5.0
HK$ 720