Сендай Тансу Рьори ~Японски Кайсеки~ | Сендай Гурме‧Японски Специалитети
- Ястия Кайсеки, поднесени в традиционния за Сендай занаят „Тансу“, предлагащи уникално изживяване при хранене с отваряне на слоеве.
- Пространство на ресторанта в ретро стил, потапящо ви в културната атмосфера на Дате.
- В магазина са изложени броня на Дате Масамуне в реален размер и множество антични произведения на изкуството.
- Представителен ресторант в Сендай, съчетаващ храна, занаяти и история.
Какво да очаквате
„Мори но Гейхинкаку Джушидай Умеджиро“ е японски ресторант, който умело съчетава историята на Сендай с кулинарната естетика. Собственикът на магазина притежава лиценз за антиквар, а интериорът е тематично оформен около културата на Дате, като в пространството са изложени реплики в мащаб 1:1 на бронята на Дате Масамуне, антични предмети и картини, наследяващи любовта на Дате Масамуне към пищността и уникалната художествена естетика.
Най-характерната черта на ресторанта е представянето на кайсеки кухня, сервирана в „Сендай Тансу“ – традиционен занаятчийски продукт от Сендай. Сендай Тансу се ражда в края на периода Едо, разработен от занаятчии, събрали се в град Сендай. Първоначално е бил шкаф за съхранение, използван от самураите, изработен от дърво като кеяки, кестен и кедър, съчетан с огледално яркочервен лак киджиро и железни фитинги, което му придава пищен и свободен стил, напълно демонстриращ духа на културата на Дате „ики и ками“ (елегантност и пищност).
Съдържанието на комплексното меню включва: асортимент от сашими, сурови стриди с юзу оцет, пържени ястия, чаванмуши с телешки сухожилия и други, общо 10 ястия. (Моля, имайте предвид, че подробностите за ястията могат да варират в зависимост от сезона и наличността на съставките.)
В Джушидай Умеджиро храненето не е просто дегустация на храна, а преживяване, което разкрива историята и красотата на занаятите на Сендай, събуждайки едновременно вкуса, зрението и културната памет.
Добре е да се знае
-Политика за резервации и анулиране:
- Моля, посочете предпочитаното от вас време за хранене в полето за бележки при резервация. Това ни помага да потвърдим наличността с ресторанта.
- Работно време: понеделник – събота 11:30 – 15:00; 17:00 – 23:00 неделя 11:30 – 15:00; 17:00 – 22:00
- Безплатно анулиране е възможно, ако резервацията бъде отменена поне 2 дни преди датата на резервацията.
- За промяна на часа за хранене, моля, свържете се с нас чрез детайлите на вашата поръчка.
Гости и деца:
- Посочената цена е за един възрастен. За специални размери на групи, деца или бебета, моля, свържете се с нас преди резервация за потвърждение.
- Всяка промяна в броя на гостите трябва да бъде съобщена поне 2 дни предварително.
Начини на плащане
- Може да се плати в брой или със следните кредитни карти: VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, Discover Card, UFJ, Saison.
- Възможно е електронно плащане. (Suica, PASMO, ICOCA, iD, QUICPay, ApplePay, Alipay, WeChat Pay)
Паркинг и транспорт
- Няма паркинг. Моля, използвайте близките платени паркинги или метрото.
Закъснение и неявяване
- Ако не ни уведомите предварително или ресторанта, местата няма да бъдат запазени. Закъснението ще се счита за неявяване, резервацията може да бъде анулирана и няма да има възстановяване на сумата.
Специални изисквания
- Ако имате някакви специални изисквания, като предпочитания за места или празненства, моля, уведомете ни предварително.
Последен час за поръчка
- Обяд: Последният час за поръчка на храна и напитки е 14:00, а за напитки – 22:30.
- Вечеря: Последният час за поръчка на храна е 22:00, а за напитки – 22:30.
Отзиви
Свържете се с нас
Може да ви хареса също...
Местна кулинарна обиколка в Сендай, Разходете се из гурме града
Обиколка на барове в Мияги в Сендай
Еднодневна обиколка на Гинзан Онсен и лисичето селище Зао
Сендай Кокубунчо: Входен билет за нощен клуб Dragon и напитка
Еднодневна екскурзия до Мияги SUP преживяване, дестилерия за уиски Nikka и храма Jōgi Nyorai Saihō-ji (от Сендай)
Наем на кимоно и юката VASARA в Сендай
Изживяване от клас по чаена церемония в Сендай
【Полудневна историческа обиколка на Сендай】 Дзуйходен и руините на замъка Аоба, придружени от китайски персонал