Добре познат ресторант за змиорки, Ичишиме, Ниигата

Основан през 1872 г., този ресторант е известен със своя ориз с змиорка и камамеши. Рюдо... същността на един вековен ресторант, който е израснал заедно с град Ниигата. Първоначално основателят, Цурузо Коджима, е продавал прясно уловена риба от реките на остров Ниигата, а с промяната на времената, змиорките постепенно стават известни. Третото поколение, Масазо Коджима, превръща "Ичи〆" в добре познат ресторант за змиорки. Пролет, лято, есен и зима, сезоните текат, а годините се натрупват. Традицията и японското гостоприемство, предавани от поколение на поколение, са отправна точка за нова среща с вас. Целият персонал на ресторанта е благодарен да посвети тази ценна традиция и вкусотия на всеки клиент и искрено очаква да изпитате сливането на тази история и върховна вкусотия.