Такамацу: Изживяване в правенето на ръчно приготвени удон нудли в Сануки
- Насладете се на кулинарната култура на Кагава "Сануки Удон" чрез вкус, история и преживяване.
- Сварете приготвените нудли на място и ги опитайте!
Подобни приключения в Такамацу
Какво да очаквате
Нашата компания е посветила над 90 години, три поколения, на преследването на вкусни нудли, "удон, независимо дали спим или сме будни". Стремим се към най-вкусния сануки удон, като не пестим усилия и използваме традиционния метод "ашифуми" (стъпване с крака). Майсторите разточват тестото, като го стъпват с крака си лист по лист, за да проверят степента на зреене, и след това го нарязват с "хочогири" (рязане с нож), за да получат силни, дъвчащи нудли с остри, квадратни сечения.
Представяме ви "метод за приготвяне на домашен удон", който е адаптирана версия на този щателен метод и може лесно да бъде приготвен у дома.
Нека заедно да приготвим вкусен удон, докато научаваме за историята на удона и причините, поради които удонът се е развил като кулинарна култура в префектура Кагава. Моля, насладете се на приготвения удон топъл или студен, както предпочитате, заедно с темпура или сануки оден.




Отзиви
乌冬面师傅非常贴心,不仅教了全部的乌冬面制作流程,还可以品尝口感俱佳的赞岐特色小食,从乌冬面粉的和面,揉搓,擀面,切面,再吃到自己亲手擀制的乌冬面。无论两吃的乌冬面,还是天妇罗、关东煮、鸡蛋羹、小菜,都口感俱佳,非常值得体验的活动,时长两个小时,本来预定了 14 点钟的制面,因为 17 点 10 分飞机,需要提前结束赶往机场,到店和师傅商量沟通,因为还有别人也需要体验制面,活动不能提前进行,我们告知师傅可能会 15 点半中途离开,师傅在制面过程中抓紧时间,终于制面在 15 点前体验完制面,品尝真实盛宴也紧锣密鼓的进行,新鲜的食材,口感相貌俱佳,热情周到的师傅和店员,另外发了毕业证,送了擀面杖,团员们一致认为感受很好,谢谢!
Прекрасно преживяване в Шикоку. Пакетът включва урок по приготвяне на удон за около 35 минути, последван от вечеря, която включва топъл и студен прясно приготвен удон.
很有趣的體驗!教練十分有趣,而且教得相當好,當天有五名日本青少年,三名加拿大人,有位十歲左右的小朋友,和我們兩位香港人。基於我們各位的國籍,主要用英文講解,但她竟然也懂得說一點點廣東話,而不是國語!課堂提供一切工具,食材,也有手套和圍裙。時間過得很快,亦有拍照的時間!導師會把我和老公的烏冬一起煮,烏冬是可以分辨得出來的,是因為切的粗幼度不同。最後先上一碗湯烏冬,然後再上冷烏冬,原本亦有天婦羅和關東煮提供。如果你覺得烏冬不夠的話可以再encore。渡過了愉快的兩小時,可以食到自己製作的烏冬,極力推薦!!
Всичко – от преживяването, персонала, храната, местоположението – беше невероятно! Първоначално бях малко притеснен, тъй като нямаше много отзиви в Klook за това, но всичко се получи без проблем след резервацията. Бях посрещнат топло и весело от персонала, урокът беше забавен и спокоен, инструкторката даде всичко от себе си с инструкциите на английски и се опита да проведе няколко прости разговора. Разрешени са снимки и видеоклипове, ще ви дадат пластмасова престилка и ръкавици, след като се преобуете в чехли, така че по-голямата част от дрехите ви да не се покрият с брашно. Можете да си вземете точилката и сертификат за вкъщи, за които ви дават найлонова торбичка. Можете също така да изберете да си вземете удона, който сте направили, но той трябва да се изяде същия ден. Те ще комбинират удона на всички и ще го направят част от ястието, което сте резервирали, предлагайки балансирано сет меню както със студени, така и с топли купички удон. Като цяло това беше толкова забавно и си заслужаваше. Направи деня ми в Такамацу незабравим. Забележка: обадете им се за индивидуални посещения.
Майстор: Преподава много сериозно, с японски професионален дух 👍 Помага със снимки 📷 Издава сертификати 📄 Подарява точилка 👨🍳 Изобилно меню Местоположение: Достъпно с автобус 🚌, трамвай 🚇 или пеша 🚶, удобно Преживяване: Професионално, процесът не е труден и е много забавен, а също така можете да опитате току-що завършената си творба 🍜 Оборудване: Чисто, подредено и удобно
Целият процес беше много забавен, а майсторката на нудли беше много любезна. Тя внимателно ни напътстваше през всяка стъпка. След като приключихме с приготвянето на нудлите, ни очакваше обилен обяд. Когато изядохме горещия удон, си помислихме, че менюто е приключило, но за наша изненада имаше и купа студен удон, така че бяхме наистина сити и доволни.
loved the experience. the sensei was lovely and even with Japanese, was easy to follow. even though our udon looked ugly, they tasted great. the meal was filling and enjoyable. would definitely recommend.
Very interesting udon making experience! The instructor was humorous, knowledgeabe and friendly. The side dishes came with the dinner were delicious. Highly recommended for anyone who visits Takamatsu!
第一次參加這個活動,非常新鮮好玩。工作人員會很有耐心的一步步教導,就算是外國人也會盡她所能的給對方了解製作方式,結束後還有天婦羅跟小關東煮可以吃,還有自己剛剛做的麵條,真的很棒👍 結束後還有證書和擀麵棍可以拿回家,整個很驚喜。謝謝工作人員❤️
Нашият майстор Ми-чан беше много мил и ни осигури едно много приятно преживяване. Удонът, който направихме, беше приготвен в два варианта – студен и топъл, и го консумирахме като част от менюто. Освен че се нахранихме добре, храната в заведението беше изключително вкусна. Всички служители бяха много любезни и приятелски настроени, оставяйки ни дълбоко и прекрасно впечатление.
Свържете се с нас
Може да ви хареса също...
Такамацу: Приключение в долината Ия, пролома Обоке и водовъртежите Наруто
Изживяване в горещи извори Доого Онсен в Мацуяма, Ехиме, Шикоку
Еднодневна обиколка с кола под наем в Такамацу: Храмът Компира/Светилището Такая/Водовъртежът Наруто/Аквариумът Шикоку (безплатен маршрут)
Shodoshima Island Full-Day Private Tour with Ropeway Ride
JR All Shikoku Rail Pass
Изживяване с круиз Узушио на остров Аваджи (само за чуждестранни гости)
Кагава – Изживяване с приготвяне на Сануки удон (1 нощувка с 2 хранения)
JR Кагава Мини железопътен и фериботен пропуск


