3 часа, за да започнете кулинарно приключение в столицата
- Гъвкав избор на маршрут, приятно пътуване из Пекин Изберете формата на маршрута по ваше желание! Независимо дали става въпрос за оживена и безгрижна групова обиколка, или за ексклузивна и частна обиколка, ние можем да задоволим вашите нужди за пътуване. През цялото време се предоставят внимателни услуги – личен екскурзовод, който се превръща в жива енциклопедия на културата на Пекин, задълбочено тълкуваща историческите анекдоти и културното наследство на всяка забележителност; специален шофьор, който ви придружава през цялото време, за да можете да се насладите на древната столица без притеснения.
- Открийте вкусове в хутонгите + улична храна, изпълнена с живот Влезте в преплетените хутонги и открийте най-автентичната душа на Пекин. Сладко-киселите и сочни захаросани плодове на клечка по улиците, с лъскава захарна глазура, пълни със сладост при всяка хапка; прясно приготвените палачинки с пикантен аромат, с хрупкава текстура и богати слоеве, показват уникалния чар на уличната храна; влезте в стария магазин за закуски Huguosi, където „магарето се търкаля“ е меко и сладко, „ай уо уо“ е сладко и меко, а „дзяо цюан“ е хрупкаво и освежаващо, опитвайки всички вкусове на стария Пекин на едно място. Освен това, по пътя можете да опитате различни улични закуски по ваше желание, позволявайки на вкусовите ви рецептори да срещнат изненади и да се потопите в градската атмосфера на Пекин.
- Посетете характерни ресторанти, празник за небцето Маршрутът включва спирки в три различни характерни ресторанта, отключвайки разнообразни кулинарни преживявания: Специализиран магазин за пекинска патица: Избрана патица, печена на дървени въглища, с хрупкава като стъкло кожа и нежно, сочно месо. Майсторът нарязва месото на тънки като крило на цикада филийки пред вас, които се сервират с освежаващ зелен лук, хрупкави краставици и сладък сос от брашно, увити в тънка и еластична палачинка от лотосови листа. Една хапка съчетава солено, ароматно, сладко и хрупкаво – върховно кулинарно удоволствие, уникално за Пекин. Ресторант за горещ съд с агнешко по стар пекински стил: Меден съд с дървени въглища и бистър бульон, който максимално запазва оригиналния вкус на съставките. Нежното агнешко месо се потапя за няколко секунди във врящата вода, променяйки цвета си, и се потапя в класически сос, приготвен от сусамова паста, цветчета от див лук и ферментирал тофу. Месото е нежно, стоплящо сърцето и стомаха, показвайки богатството на кулинарната култура на стария Пекин. Ресторант с юнанска кухня: Изненада от юнански вкусове, скрита сред града, предлагаща богато и вкусно „гуоцяо мисян“ (оризови нудли през моста). Богати съставки, съчетани с плътен бульон, кисело, пикантно, свежо и ароматно, превключвайки свободно между северни и южни вкусове, носейки различно кулинарно преживяване.
- Насладете се на Пекин през нощта, богато вечерно време Вечерният живот никога не е скучен! Опитайте автентични пекински вкусове в оживената атмосфера.
Какво да очаквате
Отправете се на фантастично кулинарно приключение, навлизайки дълбоко в историческите хутонги на Пекин. В тези криволичещи улички традиционните вкусове и оживената култура на уличната храна се сблъскват яростно, създавайки уникална кулинарна симфония за вас. В началото на пътуването ще се срещнете с емблематичната пекинска патица. Хрупкавата кожа блести с примамлив блясък, а при лека захапка се чува “хрупкане”, докато нежното и сочно патешко месо моментално се разтапя в устата ви. Всяка хапка ще задоволи най-големите ви кулинарни фантазии. В комбинация с чаша байдзю, този силен китайски алкохол перфектно неутрализира наситения вкус на патицата, разкривайки по-богати вкусови слоеве и потапяйки ви в тази класическа пекинска комбинация. След това се потопете в света на горещия шиш от агнешко месо. В медния съд въглените горят силно, а бистрият бульон или наситеният сусамов сос бълбукат. Нежните, тънки като цигарена хартия парчета агнешко месо променят цвета си веднага щом ги потопите в бульона, след което се изваждат и се покриват със сусамов сос, изпълвайки устата ви с аромат. Зеленчуци като китайско зеле, фиде и хризантема също се въртят в съда, попивайки месния аромат. В този момент, отпийте глътка студена бира, докато езикът ви танцува между пикантното и освежаващото. Шишът от агнешко месо и бирата са перфектна комбинация, която ви стопля от върха на езика до сърцето. По пътя опитайте разнообразни улични храни, а когато пътуването наближи своя край, завършете този кулинарен празник с деликатеси от Юнан. Гладката оризова юфка, златистите и хрупкави пържени кнедли, както и тофу шишчетата, покрити с пикантни подправки, в комбинация със сладко оризово вино, ще донесат на вкусовите ви рецептори неочаквана изненада при прехода между северни и южни вкусове. При резервиране на пътуването можете да изберете да се присъедините към малка група до 12 души, за да споделите кулинарните удоволствия с весели спътници; или да изберете частно пътуване, наслаждавайки се на ексклузивна услуга за трансфер от и до хотела, което ще направи вашето кулинарно пътешествие още по-приятно и безгрижно.
Отзиви
Нашата вечерна кулинарна обиколка с Майк от Discover Beijing Tours беше абсолютен акцент в нашето пътуване. Топлината, знанията и страстта на Майк към пекинската кухня направиха преживяването незабравимо. Посетихме четири невероятни местни заведения, започвайки с традиционен ресторант за патица по пекински, където Майк ни научи как да я ядем като професионалисти и сподели завладяващи подробности за хранителната култура и устойчивостта в Китай. След това дойдоха деликатни супени кнедли, едни от любимите ми, последвани от оживен празник с горещ съд, където дори опитахме черно пиле. Завършихме с асортимент от китайски сладкиши, плюс дегустации на байдзиу и три местни бири. Всяка спирка беше изпълнена с вкус, история и смях. Майк не беше просто гид, а разказвач и приятел, карайки ни да се чувстваме като местни жители, откриващи скрити съкровища. Само с няколко дни в Пекин, тази обиколка ни накара да почувстваме, че наистина сме преживели най-доброто от кулинарното му сърце. Силно препоръчвам!
Анди беше точен на срещата. Той предостави много информация за историческите хутонги в Пекин. Храната, която препоръча, беше идеална за опитване. Благодарим ти за прекрасния гид, Анди.
Беше много приятно. Тъй като беше малка група, беше още по-добре, че отидохме в местен ресторант. Майк беше любезен и обясняваше всичко много добре.
Мико беше невероятен, той ни научи на всичко за града и разбира се за храната. Всичко беше вкусно. Силно препоръчвам тази обиколка.
Свържете се с нас
Може да ви хареса също...
Еднодневна екскурзия до храма Юнхегун в Пекин + Летния дворец + свободно пазаруване
Нощна обиколка на старите хутонги в Пекин и откриване на храна
Пътуване и снимки на Великата китайска стена в Бадалин, Пекин
Изживейте естетиката на чаеното изкуство в традиционен китайски двор в Пекин с професионален учител - Eatwith
Бурп · Крафт бургери | Магазин Fangjia Hutong
Частна обиколка на Пекин: Преход в Джиншанлинг + залез в Симатай и воден град Губей
4-дневна обиколка на Пекин, Великата китайска стена в Бадалин и Забранения град с акробатично шоу
Пекин Донгси Хутонг Полудневен групов тур с местна храна