Обиколка на изба за балсамов оцет в Модена
- Следвайте Клаудио или неговия дядо Франко, експерти по балсамов оцет, докато ви водят през ацетарията, разкривайки тайни, предавани през поколения
- Разгледайте 10-хектаровото лозе, включително гроздето Требиано Моденезе, избрано за производство на първокласен балсамов оцет
- Открийте детайлния процес на стареене, където търпението и майсторството превръщат оцета в бъчви в продължение на много години
- Насладете се на дегустации на балсамов оцет със защитено географско указание (PGI), известен със своята универсалност и сходство с традиционните методи, но с по-малко стареене
- Насладете се на уникалните вкусове на традиционния балсамов оцет и подправки, сравнявайки ги с търговските разновидности
- Потопете се в кулинарното наследство на Модена, изживявайки богатата история зад този ценен деликатес
Какво да очаквате
Потопете се в традицията на балсамовия оцет от Модена с незабравимо преживяване в местна ацетая. Ще откриете тайните на този "крал на подправките" по време на обиколка, водена от експерти като Клаудио или неговия дядо. Разходете се из лозята, където се отглеждат грозде Требиано Моденезе, и станете свидетели на процеса на стареене в дървени бъчви, където търпението и майсторството оформят оцета през годините. Ще изследвате контрастите между автентичния балсамов оцет и неговите търговски аналози, наслаждавайки се на богатата сложност на традиционния и сертифициран по ЗНП балсамов оцет. Ексклузивни дегустации ще ви запознаят с занаятчийски подправки, които издигат всяко ястие. Независимо дали сте любител на храната или любопитен пътешественик, това вкусно приключение не е за изпускане.




Отзиви
Свържете се с нас
Може да ви хареса също...
Моденски балсамов оцет: Истинско вкусово изживяване
Полудневна обиколка с дегустация на храна в Modena Acetaia Marchi
Отпътуване от Милано - Целодневна частна обиколка на кралското наследство в Торино
Рим, Чивита ди Баньореджо и Пиенца: Целодневна обиколка с дегустация на вино
Травиата в църквата „Свети Павел в стените“ в Рим
Рим: Дегустация на вино и храна в първата градска пещера за отлежаване на сирене в Европа
Полудневен малък групов ATV и туристически тур в Мотта Камастра
Дегустация на вино Брунело в Монталчино с обяд в тоскански замък




