Кулинарен клас в Дананг: Известни местни ястия и обиколка на пазара от Apron Up

Имахме толкова прекрасно преживяване с Евелин! Тя направи класа много приятелски, увлекателен и лесен за следване. Много ни хареса да отидем на местния пазар, за да изберем пресни съставки, това направи преживяването автентично. Готвенето на ястия като супа с телешки нудли, произхождаща от Централен Виетнам (различна от Фо), хрупкави палачинки, пресни пролетни рулца с телешко месо и свежа салата от манго беше толкова забавно, а бонусът – сладолед от авокадо (тъй като е сезонът на авокадото!) – беше уникално лакомство. Като цяло, това беше забавен и запомнящ се начин да научим виетнамска кухня като местни. Силно препоръчително!

Приятно готварско преживяване с Бора. Избрахме сутрешната сесия и започнахме в 9 сутринта, като първо отидохме на пазара, за да купим продуктите. След това сготвихме 5 ястия заедно в група от 5 души. Цялата сесия продължи около 4 часа, включително наслаждаването на ястието след готвене.

It is good to have a guided tour around the local market in that you can know more about exotic ingredients and pick suitable ones for your cooking class. The dishes are easy to make yet very flavourful. We have made Hue beef noodle soup (Bún bò Huế ) , Vietnamese pancake (Bánh xèo), fresh spring roll, avocado ice cream, mango carrot salad. Special credit should be given to our instructor Daisy who did a very good job in explanation and answering questions and with a lovely smile showing up all the time.

Въпреки че отидох сам, бях с четирима други хора, така че не се чувствах самотен и си прекарах чудесно. Приготвянето на ястия, които преди това бях опитвал само в ресторанти, ги направи още по-вкусни. Обиколката на пазара, макар и кратка, беше освежаваща, тъй като бях в чужда страна. Мисля, че подобен кулинарен курс по време на пътуване оставя по-трайни спомени и прави останалата част от пътуването по-приятна ^^. Учителят също беше много любезен и обясняваше всичко, така че кулинарният курс беше много забавен ~ А вкусът беше 👍👍👍. Силно препоръчвам, ако обмисляте различно преживяване по време на пътуването си до Дананг.

Със съпруга ми решихме да направим втори курс по готварство (предишния ден бяхме на курс на друга компания в Хой Ан) и се радвам, че избрахме този. Ястията бяха предимно различни от тези, които готвихме другаде, и научихме нови техники. Храната беше вкусна. Имаше по-модерни съоръжения от курса, на който бяхме предишния ден. Тя дори ми позволи да опаковам останалата храна, за да я занеса на семейството си. В края на курса ви дават и сертификат, заедно с рецептите. Страхотно занимание – горещо го препоръчвам.

Имах незабравимо преживяване, посещавайки този курс. Инструкторката Дейзи и нейният помощник бяха много професионални, внимателни и приятелски настроени. Научих се как да приготвя 4 основни ястия и един десерт. След края на курса ми предложиха сливово вино, което беше супер вкусно. Обичам виетнамската храна. Силно препоръчвам да посетите този курс, ако дойдете в Дананг.

行程大約 4 小時，時間安排充裕且不會過度勞累。課程同時貼心提供素食選項與靈活的菜單調整，滿足不同的飲食需求。 廚師會親自帶領學員前往當地的 Bac My An 市場。除了採購當天所需的食材，還會教大家認識越南特有的農產品、香草與生活方式，深度融入當地人的日常。 英語廚師與導遊的英文流利、講解清晰，而且教學非常有耐心、互動生動有趣，即便是烹飪新手也能輕鬆跟上進度。

Бора е сърдечен и търпелив учител. Тя можеше добре да обясни причината, поради която всяка съставка и подправка се използва в ястията. Тя говори английски с доста автентичен акцент, което улеснява комуникацията ни. Ако искате да имате уникално и местно кулинарно изживяване, не се колебайте да участвате в този уъркшоп.

Силно препоръчвам това преживяване, ако сте любител на храната и искате да научите повече за централната виетнамска кухня. Екскурзоводът беше изключително осведомен и информативен. Тя ни даде много полезни съвети за готвене. Храната беше добра и беше интересно да видим пазара.

Джени беше отличен инструктор и много ни хареса курсът по готварство. Научихме много и имахме възможност да чуем обяснения и традиции. Чудесен старт в нашето пътуване, за да опознаем виетнамската кухня и култура.