Суши Кома (SUSHIKOMA) Изживяване със суши - Токио Мегуро

Верига суши ресторанти на “Бунтокуяма”, често посещаван от Мишлен Суши нигири, което докосва същността на Едомае суши, и върховни деликатеси

"В “Суши Кома” сушито и ястията се приготвят по система на разделение на труда. Интериорът със стъклени стени е семпло обзаведен, а вечер топлата оранжева светлина се излива навън, карайки минувачите да спрат за момент. Сушито, приготвено от ветеран майстор с 40-годишен опит, е “върховно произведение”, което се стреми към перфектния баланс между размера на ориза, дебелината и големината на съставките. “Суши Кома” се отличава с това, че не пести усилия за вкусно суши, като приготвя всяко парче с голямо внимание. Обръщаме внимание и на подправките, като използваме уасанбон (вид захар) за ориза, за да се насладите на уникално “върховно произведение”, което ще зарадва и тялото ви.