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一年一度北中南粽子盛宴:臺南再發號、臺中一心市場富山珍、臺北南門市場立家食品

每到端午節,大家都在討論到底北中南粽子有什麼特色,也都在想端午旅遊該去哪呢?北中南肉粽讓擁護者各個死忠助陣,本文除了要帶你一探究竟北中南粽,還要推薦你吃完粽子消食的好去處,讓我們接著看下去。

臺南百年粽子名店:再發號

從清朝同治十一年就在府城開業,歷經日治時期到現在有百年歷史的再發號,仍在台南屹立不搖著,最知名的是用100%豬油製作的八寶粽。

再發號的店門口,有植物環繞的綠意。

再發號的店門口,有植物環繞的綠意。

八寶粽有兩個等級之分,一是八寶肉粽,二是特製八寶肉粽,再來發的八寶粽是用上等長糯米、瘦肉、香菇、蛋黃、干貝、櫻花蝦、扁魚酥、栗子和肉燥,光是一般的八寶粽就有兩種海味,那特級海鮮的八寶粽還加上了鮑魚和魷魚,也多了50元。

再發號的價目表。

再發號的價目表。

除了肉粽以外,再發號的焿類與湯品點上幾碗搭配,解膩又多滋味。

  • 地址:臺南市民權路二段71號
  • 營業時間:每日9:00-20:30
  • 交通:從臺南火車站出發,延著中山路走到圓環,由轉至公園路,大約三分鐘左轉至民權路就能看到,全程走路約13分鐘。

再發號肉粽:附近景點與體驗

1. 體驗穿旗袍逛臺南的一天

在台南這個古色古香的城市,處處都有古蹟,如果有機會,編輯推薦可以參加台南當地的旗袍體驗,想像自己穿著復古的服裝,走在古老的建築中,彷彿一秒回到過去,享受古今交錯的浪漫,也可以讓自己在府城留下美麗的回憶。

體驗一日老靈魂漫步臺南,圖片來自KLOOK客路官網。

體驗一日老靈魂漫步臺南,圖片來自KLOOK客路官網。

台南旗袍一日體驗

台南旗袍一日體驗

店家會幫忙綁頭髮,讓你把一頭長髮盤上,又更增添一份女人的韻味,店內也有很多衣服的樣式可以選擇,只要買下行程之後,就有一整天的時間可以慢慢挑慢慢拍照。

店家還提供首飾、拎包以供搭配,讓你輕鬆打造完美的整體造型,從頭到腳展現濃濃復古風。之後,你就可以前往全台灣古蹟密度最高的安平,閒逛、品嚐美食、拍照,徹底融入古都氛圍。

除了旗袍,也有男生和小孩子可租借的復古衣著,非常適合一家大小一同留下美好回憶

除了旗袍,也有男生和小孩子可租借的復古衣著,非常適合一家大小一同留下美好回憶

如果是情侶去,可以拍拍情侶照,男性不用擔心!男生也有屬於自己的復古衣物可以選擇,情侶一起拍也沒有問題。若是一家人去,也不用擔心,因為也有小朋友的樣式可以提供大家選擇。

  • 地址:台南市安平區效忠街61號(文朱殿廟前廣場)
  • 由古堡街步行約10分鐘至文朱殿,即可看到安平•旗跑
  • 營業時間:星期一至日:11:00 AM – 7:00 PM

2.臺灣文學館:「魔幻鯤島,妖怪奇譚」臺灣鬼怪文學特展

穿著旗袍逛臺灣文學館,看首次鬼怪主題的文學特展,徜徉魔幻國度。

臺灣文學館。

鬼怪文學特展內部展場。

  • 地址:台南市中西區中正路1號
  • 開放時間:週一公休,週二至週日9:00-18:00
  • 展覽免費觀看。
  • 交通:從台南火車站出發,延著中山路走到圓環,往中正路方向就能看見臺灣文學館,路程走路約12分鐘。

臺中一心市場:富山珍

在臺中一心市場開業近40年的老字號富山珍米食之家,除了粽子以外,富山珍還有隨著年節販售各式的米食像是發糕、紅龜、草龜、芋頭糕和湯圓,果真是「米食之家」。

富山珍的粿。

富山珍的粿。

在2016年臺中市長林佳龍繪製的粽子地圖中,一心市場的富山珍也被標記在裡面,富山珍特色的粽子則是台式花生肉粽,裡頭的餡料有蔥頭、蝦米、香菇、菜脯、花生、豬肉,一顆45元,有些地方吃粽子會沾花生粉,而富山珍的花生肉粽是將在花生包進獻料裡,吃起來多一種鹹香。

臺中市長林佳龍手繪的臺中粽子地圖。

臺中市長林佳龍手繪的臺中粽子地圖。

富山珍除了鹹的肉粽很受歡迎,包紅豆沙的豆沙粽(40元)、包紅棗的淡味紅棗粽(35元),包裹的甜餡料都有富山珍自己的特色,來到一心市場,不能錯過。

  • 住址:台中市北區三民路三段214之16號
  • 營業時間:週一公休,週二至週日6:30-13:00

一心市場周邊景點

臺中舊城巡禮與太陽餅手作體驗

來到臺中必買的伴手禮就是太陽餅了,大家都可能吃過太陽餅,但未必親手製作過太陽餅,這次體驗的項目可以在太陽餅博物館製作太陽餅,還能有專業導覽人員帶領漫步臺中,三小時豐富的行程漫步在臺中大街小巷,聽聽老故事,累了就休息一下,試吃看看手作的太陽餅。

手作太陽餅體驗,圖片來自KLOOK客路。

手作太陽餅體驗,圖片來自KLOOK客路。

跟隨嚮導一起逛逛懷舊的老火車站,在宮原眼科感受哈利波特式趣味,這裡更是買伴手禮的好去處,鳳梨酥、太陽餅、乳酪蛋糕等,包裝都十分精美。還可在太陽餅博物館親自體驗DIY太陽餅,一段有趣又閒適的旅程,盡享在地生活悠然的況味。

臺北南門市場:立家食品

去過中正紀念堂附近的朋友都知道,南門市場是美食必爭之地,立家食品已經在南門市場開業近20年,還曾獲得全臺十大名粽網站票選的第一名,立家的湖州粽到底放了什麼餡料,讓饕客念念不忘呢?

立家湖州鮮肉粽,圖片來自南門市場美食名店網站。

立家湖州鮮肉粽,圖片來自南門市場美食名店網站。

立家的湖州鮮肉粽外觀與一般肉粽不一樣,是屬於長三角形狀,用料很簡單糯米、梅花肉、醬油、鹽,簡單的風味是二十年的技術累積而成,難怪能曾經榮登網友心中第一的湖州粽。

  • 地址:台北市中正區羅斯福路一段8號
  • 營業時間:週一公休,週二至週日7:00-18:30
  • 交通:捷運中正紀念堂2號出口,一出來步行1分鐘就能看到。

南門市場附近體驗

吃完粽子到哪去?臺北戲棚看戲去!

在南門市場吃完湖州粽,可以搭乘捷運到雙連站附近的臺北戲棚看戲,臺北戲棚有傳統的中國戲曲表演,這可不只是老人的興趣,許多來到臺北的外國觀光客也很有興趣,臺北戲棚每週一三五六都有演出,把握好時間觀賞,基本都不會撲空。

臺北戲棚演出,圖片來自客路官網。

臺北戲棚演出,圖片來自客路官網。

北中南粽子盛宴總表整理

 臺南再發號八寶粽臺中富山珍花生肉粽臺北立家食品湖州粽
餡料上等長糯米、瘦肉、
香菇、蛋黃、干貝、
櫻花蝦、扁魚酥、
栗子、肉燥。
蔥頭、蝦米、
香菇、菜脯、
花生、豬肉。
糯米、梅花肉、
醬油、鹽。
特色加入海鮮餡料、
臺灣上等長糯米,
一起製作而成。
經典臺式肉粽會有的餡料以外,
加上花生增添驚喜。
特色是長三角形的外觀,
簡單的餡料以二十年累積的技術包裹。
價格100元45元55元
店家歷史百年四十年二十年
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