高雄市政府近來以「港都選物所」品牌，運用奇幻手繪插畫風格，結合高雄海港及物產特色量身打造主視覺，推廣觀光工廠產品、行銷港都百年人文。藉此期望能讓大家把心留在高雄，親自來高雄體驗觀光工廠百年的歷史文化與產品，不只好吃、好玩，更能把感動的味道帶回去。
高雄力推觀光工廠，結合知性與感性，安心品質看得見
Source: KLOOK
高雄有許多觀光工廠是享譽盛名的百年老店，其所傳達的職人精神更是令人敬佩。工廠及食品加工過去通常都是把門關起來，現在則積極推廣以觀光工廠的方式，讓產業透明化。除了能讓更多人來參與、了解產品的生產過程，還能夠推廣產業知識與文化，同時也讓消費者對於產品品質更加安心。
高雄力推觀光工廠包括安心文具大廠「富樂夢觀光工廠」、外銷三十多國的「台灣滷味博物館」、台灣唯一以牛肉為主題的「裕賀牛」、高雄之光馬玉山食品所打造「紅頂穀創」、全台唯一製鞋觀光工廠「彪琥鞋業」、日本NHK電視台也曾報導的「珍芳烏魚子」、全台第一間花枝丸觀光工廠「宏裕行」等7家，除了能夠參觀產線以外，更有多家提供DIY體驗，讓你從樂趣十足的手作中，切身感受「港都選物所」想要傳達的職人精神。
金曲獎視覺設計大師「顏伯駿」巧手打造限量禮盒
由高雄經發局力邀連續三年擔綱金曲獎視覺統籌的知名設計師顏伯駿，巧手打造「港都選物所」禮盒，為傳遞城市風格、推廣港都價值，特別以「開箱海港、物產滿載」為主題設計，運用奇幻手繪插畫，將高雄海港、山海物產的豐饒氛圍融入於整體視覺，並且運用左右對開的設計方式，讓收到禮盒的人就像是打開觀光工廠的珍奇大門般，瞬間進入港都的人文歷史與美食文化。
紅頂穀創穀物文創樂園
紅頂穀創穀物文創樂園由高雄在地穀物專家「馬玉山食品」所打造，在這裡除了可以參觀馬玉山食品的生產線以外，位於樂園二樓的藝文展區更是一大參觀亮點。展區內展出許多高雄在地新銳藝術家的作品，以不同的藝術手法呈現對於穀物的認知與想像，帶領你跳脫日常的視角，用全副身心去感受他們眼中多彩奇幻的穀物世界！
在紅頂穀創的藝文展區中，集結各大新銳藝術家，展現對穀物的多樣想像。Source: KLOOK
穀創超級工廠DIY更是不能錯過！首先你可以從紅豆、綠豆、黑豆、紅扁豆、米麩、紫米中，挑選自己喜歡的三種，接著在導覽員的指導下，操作轉動石磨，去感受穀豆在一圈一圈的碾磨中，逐漸變得細緻粉末的過程，接著混合製作自己專屬的穀物飲沖泡包。自己親手研磨的穀物飲，喝起來就是特別有溫度、特別好喝！是非常推薦親子共同參與的DIY體驗。
親手用石磨把穀豆碾磨成粉，調配屬於自己的穀物沖泡飲。Source: KLOOK
紅頂穀創穀物文創樂園 觀光工廠資訊
- 開放時間：週二至週日：09:00 - 17:00
- 地址：高雄市左營區民族一路709號
裕賀牛觀光工廠
走進裕賀牛觀光工廠，你可能會先被一樓的牛肉櫥窗所吸引，別急，先跟著參觀動線逐一認識牛肉從產地畜養到餐桌上的完整歷程吧！認識了產業背景，還有非常實用的牛排品嚐的美食知識，例如「菲力」、「肋眼」等不同部位的牛排竟然有不同的推薦熟度！來裕賀牛觀光工廠一趟，絕對能夠化身朋友眼中的牛肉達人！
裕賀牛觀光工廠精心設計的策展內容，帶你深入了解牛肉產業與料理知識。Source: KLOOK
學到了這麼多的牛肉與牛排知識，是不是已經迫不及待要享用美味牛排大餐了呢？觀光工廠裡的餐廳，與高雄餐旅大學產學合作，提供最專業美味的牛排料理，讓你在大面積自然採光的優美環境裡，盡情享用牛肉美饌。除了餐廳料理，一旁的市集販賣部也能買到美紐澳日等產地的進口牛肉，帶回家自己料理享用！
參觀完後在大面採光的優美環境，享受美味的牛排餐點。Source: KLOOK
裕賀牛觀光工廠 參觀資訊
- 開放時間：週三至週五：10:00 - 18:00 / 週六至週日：10:00 - 20:30
- 地址：高雄市燕巢區大仁路68號
珍芳烏魚子見學工廠
珍芳烏魚子從五十年前鹽埕的兩坪小店起家，憑著高品質的烏魚子建立起口碑，深得在地消費者的信賴。至今，為了推廣烏魚子這個國際馳名的台灣亮點，更成立了見學工廠，要將烏魚子的知識文化呈現給更多的人知道。
在見學工廠裡一睹台灣之光烏魚子的製作方式。Source: KLOOK
見學工廠內除了製程的展示介紹以外，還能透過許多體感互動裝置，如藏仔寮求媽祖籤、翻曬烏魚等遊戲，讓你在玩樂中深入暸解烏魚子漁業文化。在這裡也提供烏魚子的DIY體驗，從清洗、鹽漬、整形、延壓，一步一步跟隨師傅的引導，體驗傳承五十年的職人工藝。
從清洗、鹽漬、整形、延壓，體驗傳承五十年的烏魚子職人工藝。Source: KLOOK
珍芳烏魚子見學工廠 參觀資訊
- 週二至週日：09:30 - 12:00 / 14:00 - 16:30 週一休息
- 地址：高雄市前鎮區新衙路298巷81弄13號
宏裕行花枝丸館
宏裕行的老闆年輕時在澎湖的花枝丸工廠工作，後來將這來自澎湖的美味帶到高雄，從民族市場起家，以最真材實料、使用花枝漿取代魚漿、不添加化學香料的花枝丸，一步一腳印地在高雄甚至全國打響名號，近年更於前鎮漁港附近成立了宏裕行花枝丸館，持續致力推廣他們最驕傲的花枝丸產品。
宏裕行花枝丸館以豐富多采的海底意象，傳遞海洋漁業文化。Source: KLOOK
館內3樓是生產線兼產業知識區，從花枝的捕撈、加工製成到出口貿易，都有詳細的展示內容。另外也有許多實用小知識，包括如何挑選新鮮花枝的秘訣、各國花枝食譜、如何分辨魷魚、透抽、小卷等。結束導覽，你也可以自己DIY製作花枝丸，親手將花枝肉塊加入花枝漿，並現場料理烹煮，除了動手做的過程相當有趣以外，還能親口品嚐宏裕行最驕傲的花枝丸有多麽的Ｑ彈美味。
DIY捏製自己的花枝丸，立即品嚐親手製作的美味。Source: KLOOK 宏裕行花枝丸館門票＆DIY 體驗
宏裕行花枝丸館 觀光工廠資訊
- 開放時間：週三至週一：15:30 - 16:10 週二休息
- 地址：高雄市前鎮區新生路240號
彪琥台灣鞋故事館
彪琥鞋業在高雄當地深耕近40年，成立彪琥台灣鞋故事館，除了是為了將品牌推廣給更多人知道以外，也希望建立大眾對於「穿得健康」的正確穿鞋知識。故事館內，你能夠毫無隔閡的一睹鞋子從設計、打版到縫合、包裝的完整製程，探索你不曾注意過的鞋子細節。參觀完產線後，也可以進行足壓測量，並讓現場專員為你介紹正確穿鞋的方式與重要性。
彪琥台灣鞋故事館是少數能零距離觀覽正式產線的觀光工廠。Source: KLOOK
在故事館內，也能自己DIY手繪設計自己的鞋子，將自己的想像化為現實穿在腳上，讓鞋子不單純只是一雙鞋子，更能成為情感的載體。除了手繪鞋子以外，也有手製皮革小動物的體驗可以選擇，利用創意讓製鞋的皮革餘料變身可愛小動物，為生活增添繽紛點綴！
DIY設計自己的專屬鞋款，將想像化作現實穿在腳上。Source: KLOOK
彪琥台灣鞋故事館 觀光工廠資訊
- 開放時間：週一至週日：09:00 - 18:00 最後入場時間：15:30 每月最後一個禮拜二休館（寒暑假除外）
- 地圖：高雄市三民區民族一路335巷43-1號
FLOMO富樂夢橡皮擦觀光工廠
FLOMO富樂夢觀光工廠是台灣第一家橡皮擦觀光工廠，在這裡可以認識環保橡皮擦的製程以及世界各地文具的起源，更有超受小朋友歡迎的「筆盒王國區」展示許多絕版的懷舊文具，大人來參觀也能勾起滿滿的情懷！此外，小朋友也可以跟著FLOMO富樂夢四位小英雄一起打擊PVC怪獸，在逗趣的互動過程中，培養環保的觀念。
來到富樂夢除了可以瞭解橡皮擦產線，還能知道各地文具起源故事。Source: KLOOK
觀光工廠裡更有許多DIY可以供親子一起互動手作，彩色筆DIY、橡皮擦變裝趣、手作橡皮擦、雙開筆盒DIY、彩繪燈籠DIY、汽車筆筒DIY等，讓小朋友親手製作獨一無二的專屬文具，開心帶到學校肯定會是目光焦點哦！
富樂夢觀光工廠裡有超多DIY課程可以選擇，讓小朋友玩得不亦樂乎！Source: KLOOK
FLOMO富樂夢橡皮擦觀光工廠 參觀資訊
- 開放時間：09:00 - 16:30（僅假日開放）
- 地址：829高雄市湖內區中山路二段42號
看了以上這麼多家高雄觀光工廠的介紹，趕緊安排個週末親自走訪，了解地方產業之外，還能夠寓教於樂從許多DIY體驗裡，切身感受當中的職人精神。立即到KLOOK「港都選物所」活動頁面，了解更多行程細節，一睹港都的產業文化與魅力吧！
更多高雄推薦文章
