【2018大阪自由行】細數5大必吃日本大阪美食！鹹食甜食通通有你吃過幾種？

Klook Team

Last updated 2020年3月14日

【2018大阪自由行】細數5大必吃日本大阪美食！鹹食甜食通通有你吃過幾種？

2018來場大阪自由行吧！大阪美食多到會讓旅人們口袋空空，走到哪兒吃到哪兒，從餐廳吃到街邊小吃，從鹹食吃到甜食，從肚子扁扁吃到胃口撐大，你曾經細想過自己到日本大阪吃過哪些美食嗎？編輯接下來想要推薦的這5家，如果還沒聽過、試過，那真的就要加把勁，因為代表你沒有真正到過大阪啊！

ゆかり曽根崎本店-大阪燒

來大阪沒吃大阪燒真是說不過去，可想而知大阪有太多賣著大阪燒的店家，有可能是以青蔥為主、或高麗菜多到爆炸、或內餡加有馬鈴薯，又或者是自己DIY製作大阪燒…無論是傳統老店或者創新吃法的餐廳，其實都各具特色，各有擁護粉絲，而編輯想要介紹這家「ゆかり」，是梅田上班族愛店。

雖然門面極具現代感，但開立於 1950 年，屬於經營很久的老口碑店家，除了傳統口味，基本上也有非常多意想不到的創意口味，都可以抱著嚐鮮心態試試看。推薦必點會令女生瘋狂，加了5種起司的「フロマージュ燒」以及咖哩口味的「インディアン燒」，炒麵也是不錯的選擇，只是不能放在鐵盤上太久，麵體會變得太硬。

ゆかり曽根崎本店資訊：

地址：大阪市北區曽根崎2-14-13
交通方式：搭地下鐵谷町線至東梅田站4號出口出來走約1分鐘
營業時間：11:00~凌晨1:00（建議避開上班族出沒的時間前往）
價位：1,000~1,999日圓

大阪燒，圖片取自ゆかり官網。

黒門萬野総本店-日本和牛

有「大阪人廚房」之稱的黑門市場，擁有日本各地的肉品熟食、蔬菜水果，想要體驗當地人的日常生活，來這裡準沒錯，其中有一家「黒門萬野総本店」，門面總是擠著滿滿人潮，大家都衝著那現點現煎的日本和牛而來。

店舖跟我們想像的傳統肉攤不同，沒有腥臭味，也看不見血水，乾乾淨淨的冷凍櫥窗中陳列著各式肉品，主打牛肉分成很多等級跟產地，但唯一確定的是肉質紋路看起來非常誘人，不只能夠讓當地人外帶回家料理，最特別的地方就是可以直接選想要吃的肉，決定要購買的重量，店員就會幫忙在一旁平底鍋上煎熟，編輯覺得單純的牛油和鹽巴，襯托出的香味才是最原始自然。推薦必點「国産黒毛和牛」以及「神戸牛」。

黒門萬野総本店資訊：

地址：大阪市中央區日本橋1-22-20〈黒門市場内〉
交通方式：搭日本橋地下鐵10號出口出來，走至末廣會左轉，再走至親榮會右轉，直走即在左手邊
營業時間：8:00~19:00〈建議傍晚或接近打烊時間前往〉
價位：每100克約200~3,000日圓

圖片取自萬野総本店官網。

パンケーキカフェ mog 難波店-鬆餅

這是在地人特愛的鬆餅小店，走進裡面大概有百分之八、九十都日本人，所以如果要說是當地人的口袋名單絕對有資格，裡面的環境是很簡單的日式雜貨鄉村風格，配上悠閒的輕音樂，完全就是一個放鬆紓壓的好去處。

重點來了！他們家鬆餅是用日本小麥粉跟低脂牛奶製作，非鬆軟口感，反倒是紮實Q彈，散發著濃郁的奶香氣味，這裡的奶油甜而不膩，是會讓人搭配鬆餅失控的全部吃掉。推薦必點人氣第一名的「スペシャルパンケーキ招牌原味鬆餅」，還有創新顛覆傳統甜味的「太陽のホットチリメキシカンパンケーキ美式肉醬鹹鬆餅」。

パンケーキカフェ mog 難波店 資訊：

地址：大阪市中央區難波3-7-9 南華会館ビル１F〈0101百貨後門〉
交通方式：搭地鐵千日前線至難波站1號出口出來即可
營業時間：11:00~22:00〈建議中午時段前往的話，鹹鬆餅有優惠〉
價位：600~1,280日圓

鬆餅，圖片取自パンケーキカフェ mog FB 粉絲團。

太陽のホットチリメキシカンパンケーキ美式肉醬鹹鬆餅，圖片取自パンケーキカフェ mog FB 粉絲團。

夫婦善哉-紅豆湯

不知道大家是否看過日本一部由小說改編的電影「夫婦善哉」，當中就有提及到大阪這家紅豆湯店，本身店家就位於法善寺旁邊，會先經過日本獨有風情的街道，彷彿就是邁入一條浪漫大道，和另一半攜手共嚐一碗甜滋滋的幸福紅豆湯，小小的店面卻是高朋滿座，全都是情侶或夫妻，編輯猜想都衝著店家本身的甜蜜傳說而來。

中文介紹說明夫婦善哉的左側是男性，右側是女性，夫婦一起來吃會體驗到無比的甜蜜幸福，而單身者來吃也會有好姻緣降臨。這個招牌理所當然就是紅豆湯，經過8小時熬煮再靜置一天，讓紅豆甜而不爛，一個托盤上放兩碗紅豆湯，紅豆湯中間各有一顆渾圓的白色大湯圓，一份就是兩碗，目的就是要2人共食，吃之前可以先喝杯煎茶潤喉，吃完後配一片鹽昆布中和甜膩，如此吃法已經流傳100多年了呢！

夫婦善哉資訊：