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19年隱藏版台北酒吧連線!從冠軍酒吧一路微醺到小王子的B612星球。

上月公布了2019亞洲50大推薦酒吧 ASIA’S 50 BEST BARS 2019 ,其中有幾家台北酒吧脫穎而出,例如AHA、Draft Land等都是平常大家比較不熟悉的隱藏版酒吧,除了他們外,還有什麼絕對不能錯過的台北酒吧呢?

AHA Salon – 冠軍調酒「喝就對了」

於今年公布的2019年亞洲前50大酒吧推薦清單中,AHA Salon得到的第24名的殊榮。其實AHA Salon得過的獎項已經是不勝枚舉了,除了在 2012年「DIAGEO World Class世界頂尖調酒師大賽」得到第三名的肯定外,還被CNN Go選為亞太地區最值得注目的調酒師之一,得到這麼多獎項的調酒到底魅力如何,請一定要來自己親身體驗一下。

位在清粥小菜街旁的冠軍酒吧 | PC:AHA Salon 臉書官網

位在清粥小菜街旁的冠軍酒吧 | PC:AHA Salon 臉書官網

而AHA的老闆同時也是最近很紅「貓下去敦北俱樂部』的合夥人之一,而AHA相較於貓下去清幽許多,可以在這裡點上兩杯創意調酒,沒有太多嘈雜的跟朋友談心、抑或是自己來這裡解悶。 AHA非常用心地於每半年就更新一批酒單,身為AHA的鄰居,KLOOK客路旅遊體驗師每次來AHA都會看到不一樣且別出心裁的特色調酒,真的是非常的感心。

其中有比較推薦的常青款,例如「盤尼西林的雨後奇想」,其實他就是一盤常見以威士忌作為基酒的盤尼西林,很多人應該不太願意挑戰這款調酒,總是覺得會充滿濃濃的藥味,但AHA很厲害的是透過新鮮的檸檬汁、加上有點辛辣口感的薑汁淡化了原本威士忌帶有的煙燻味,同時加入微甜蜂蜜水做出了層次,出乎意料的喜歡。另外AHA的下酒菜是自己手工烘培的蜜汁核桃,請一定要確認服務生有確實將小碟子填滿,因為真的非常的唰嘴。

冠軍招牌「喝就對了」| PC:AHA Salon 臉書官網

冠軍招牌「喝就對了」| PC:AHA Salon 臉書官網

AHA Salon 小筆記

  • 地址:台北市復興南路二段138號 (小李子清粥小菜旁)
  • 營業時間:20:00 ~ 02:00
  • 必點酒品:盤尼西林的雨後奇想、漫步在狂野入上(新品)
  • 平均價位:400 元以上

Tickle My Fantasy – 一杯馬上微醺保證

若你時常因為酒量太好導致要花上好幾張小朋友才會有微醺感,Tickle My Fantasy 應該會是你的救星。位在安和路與信義路交叉口,每到週五晚上就會非常熱鬧,住在大安區的居民都一定會知道他們家的長島冰茶,真的是一杯就會有微醺感!

許多準備要去信義區夜店的美美們,通常都會在10點左右先來 Tickle My Fantasy 補一下酒精濃度,真的只要一杯大約 350 ml 的長島冰茶,就會非常的嗨!(認真不知裡面有沒有加)雖然他們的長島喝起來非常的有感,但酒味出其不意的很淡,有詢問過人稱「糾察隊長」的老闆娘原因,才知道因為老闆娘都是用鮮榨檸檬、並且用一定要讓客人喝到醉的心來調配這杯長島冰茶,才會在 Vodka、Tequila 加滿滿的狀況下,喝起來還是非常順口。

安和路信義路口的 Tickle My Fantasy

安和路信義路口的 Tickle My Fantasy

說到「糾察隊長」大家一定會聽得霧煞煞,而老闆娘會被稱作糾察隊長是因為他會管秩序!沒錯,就是管秩序!凡是在他的店裡講話太大聲的客人,都會被她修理一番,因此來到 Tickle My Fantasy 一定要最高品質~靜悄悄~但其實如果跟糾察隊長熟了一點後,將會發現他是不折不扣有趣的人,KLOOK客路旅遊體驗師還曾經被她請過shot呢!

另外,若是不幸遇到滿位、或是訂不到位置時,千萬別直接換一家,這裡有提供外帶服務!老闆娘會用裝泰奶的塑膠袋幫你外帶一樣份量的長島冰茶,真的可以邊走邊喝,享受一下微醺的台北夜晚。

Tickle My Fantasy 小筆記

  • 地址:台北市安和路二段8號 (信義路消防局後面)
  • 營業時間:18:00 ~ 03:00
  • 必點酒品:長島冰茶
  • 平均價位:350元

B612 餐酒館

相信 B612 星球大家一定不陌生,而這家以小王子星球命名的餐酒館就是希望客人可以像住在屬於自己的星球上,放鬆的享受酒精陪伴的夜晚。位在國父紀念館的小巷子中,B612 捨棄一般餐酒館在意的翻桌率,給了每位客人非常大的乘坐空間,整個店內大概只有 20左右個座位,其中大沙發區就佔據了店內的一半,喜歡清幽、但不寂靜的人非常適合來 B612 享用美食和美酒。

讓人超放鬆的大沙發,彷彿遊走在自己的星球一樣舒適|PC:B612餐酒館臉書官網

讓人超放鬆的大沙發,彷彿遊走在自己的星球一樣舒適|PC:B612餐酒館臉書官網

B612 的老闆其實是以前 Room18 的調酒師,後來自己打造了這樣一座舒適的 B612 小星球,這裡的酒單都是精心設計的,非常推薦的酒品包含下圖的觀落音,是以獨家特製的鐵觀音 Vodka 為基酒,搭配新鮮的百香果汁營造出酸甜口感,再以 Tiffin 提芬紅茶酒做為最後一層次的點綴,喝起來非常的有層次感,除了有鐵觀音的回甘外,還有夏日清涼的百香果味,超級適合在飯前先來一杯醒胃。

B612 餐酒館小筆記

  • 地址:台北市樂利路39號
  • 營業時間:18:00 ~ 01:00 (週五、週六到 02:00 / 週日公休)
  • 必點酒品: 觀落音
  • 平均價位:400元左右(不含食物)

Self 私室

2015 年由謝祖武主演的網路劇《Mr. Bartender》的拍攝場景就是在這間 Self 私室,其實這間酒吧也是因為這部網路劇而誕生的,網路劇以調酒師與客人們的故事鋪成而來,因此 Self 私室就承襲著當時成立的宗旨,是間可以讓你輕鬆跟 Bartender 談吐心事的好地方。

因為網路劇《Mr. Bartender》爆紅的 Self 私室|PC:Self 私室臉書官網

因為網路劇《Mr. Bartender》爆紅的 Self 私室|PC:Self 私室臉書官網

Self 私室的位置真的非常的少,因此建議一定要事先訂位,才能有機會坐到吧檯的位置跟 Bartender 聊天。來到 Self私室可以點他們家的招牌 Selfie,Selfie 是以Vodka為基酒,搭配白葡萄利口酒、和新鮮的柳橙與蘋果切片調製而成,口感有點像是 Apple Sider,但帶有酸甜的滋味,很適合不喜歡酒味的女孩們嘗試。

Self 私室位置不多,保留談心的私人空間|PC:Self 私室臉書官網

Self 私室位置不多,保留談心的私人空間|PC:Self 私室臉書官網

令人身心非常放鬆的裝潢|PC:Self 私室臉書官網

令人身心非常放鬆的裝潢|PC:Self 私室臉書官網

Self 私室小筆記

  • 地址:台北市樂利路39號
  • 營業時間:19:00 ~ 02:00 (週五、週六到 03:00)
  • 必點酒品: Selfie
  • 平均價位:400元

Draft Land – 裝著調酒的啤酒 Tap

正常看到下圖這樣的 tap 應該直覺是要來喝啤酒的、或是以為是近期也很紅的啜飲室。位在東區的這家 Draft Land 很有創意地將調酒放進了啤酒 tap 中,並且非常榮幸的被選為2019年亞洲前50大酒吧推薦清單的第45名。

啤酒tap裡面竟然裝的是調酒 | PC:Zach

啤酒tap裡面竟然裝的是調酒 | PC:Zach

來到 Draft Land 可以嘗試看看他們的板南線冰茶,據說是酒單中酒精濃度最高的調酒,但 KLOOK客路旅遊體驗師 悄悄地說,還是 Tickle My Fantasy 的長島冰茶喝了一口,才會有感覺!此外,若是覺得不知從哪一個酒品下手,可以跟這裡的調酒師詢問口味,有提供貼心的試喝。

Draft Land 小筆記

  • 地址:台北市忠孝東路四段248巷2號
  • 營業時間:18:00 ~ 01:00
  • 必點酒品:板南線冰茶
  • 平均價位:250 元

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