高雄旗山老街美食 精選三大必吃老店！

每條老街都有它的在地特色，高雄旗山老街是一條充滿巴洛克建築的特色老街，裡面幾乎都是店齡超過十年的老店，要說到高雄旗山老街的主打，那就是香蕉！旗山是一個「蕉」點十足的地方，連在地農會都可以買到香蕉米等特色產品。除了香蕉，旗山老街古早味的朝林冰果室，在廟口有吃有保佑的在地人推薦陽春麵，都是旗山老街不可錯過的美食！快跟著編輯一起來嚐嚐看！

在旗山老街的第一站先到旗山天后宮裡拜拜，是旗山老街居民的信仰中心，從道光四年落成，到現在已經有兩百年的歷史了，廟前的廣場會有早晨市集、下午時會有長輩在樹下聊天，也會有小孩在廟前空地玩耍，而鄭家陽春麵就在旗山天后宮廣場的右前方，走幾步路就能看見了。

那時快到中午，廟口鄭家陽春麵內用和外帶的人就擠滿店口了，幸好佔到了一張離煮麵臺很近的位置，可以就近觀察。

從店內看出去的旗山天后宮。

來到一家麵攤最能吃出厲害之處的就是最簡單的單品：乾麵，當時去有點炎熱所以沒點湯的陽春麵，就點了乾麵與餛飩湯。乾麵的靈魂就是醬料和麵體，好吃的乾麵上桌後要馬上與醬料均勻攪拌，以免麵體冷卻黏成一坨。

鄭家陽春麵的乾麵，小碗40元。

鄭家陽春麵的乾麵是用較寬的白麵，醬汁會淋上一點湯汁，並不是濃稠狀的那種，是比較湯水的乾麵，很容易就能拌開，在吃完麵體後會留下一些湯汁，最特別的是乾麵會有兩三片豬肉塊，不是像一般乾麵的肉臊碎肉，是完整的白切肉。乾麵在臺灣各地常見，但吃法與呈現出來的樣子都有所不同，觀察各個地方的乾麵組成，也是一件有趣的事。

餛飩湯，30元。

餛飩湯喝起來較清淡，餛飩比較有味道，撒上青白的蔥花提了些味道，湯的選擇有兩種，餛飩湯和魚丸湯，下次可以嘗試看看魚丸湯的味道。

在吃完正餐後，走出天后宮的小巷，往甜品們前進，下一站是在旗山老街有七十年歷史的朝林冰果室。

在老街靠近車站的一端，朝林冰果室白底紅字的招牌顯而易見，古早風情的店面，可以看見新鮮的水果與杏仁露存放在透明櫃裡，豐富的菜單，各種水果汁的組合隨性挑選。

平日的老街雖然安靜，但能看到平時當地居民會去的老店，在朝林冰果室就看見剛放學的國中女生，結伴來買果汁喝，也因為編輯當時是平日拜訪所以不用排隊，據說假日的時候，老街上擠滿觀光客，想要來朝林冰果室，還需要排隊呢。

冰果室中有各式現打果汁，在豐富的菜單裡，最吸引編輯的還是朝林冰果室的招牌甜品「楊桃杏仁露」，不知道要歸類在飲品還是甜品？看著老闆娘從冰櫃拿出杯裝的杏仁露，打開塑膠蓋後，澆上一匙楊桃汁，剛好裝滿。

可以看見一旁新鮮的水果，原料安全吃起來就覺得安心。

老闆娘遞給我一隻湯匙，是用湯匙舀來吃，挖起底下的杏仁露與楊桃汁，送入口中。

楊桃杏仁露，一杯30元。

楊桃汁是用醃漬過的楊桃熬煮而成，會有鹹甜鹹甜的滋味，楊桃冰在中南部是常見的甜品種類，編輯在嘉義的時候也嚐過楊桃冰，北部就比較少見，但楊桃汁加上杏仁露，則是第一次吃到，這樣的吃法，我想應該也只有在朝林冰果室能嚐到了吧！

民國五十年是旗山老街最風光的年華，當時旗山盛產的香蕉都銷往日本，許多蕉農都因此致富，旗山的居民也因為香蕉，生活有了保障，當時在高雄港還能看見專門運送香蕉的商船，雖然之後因為日本對臺灣香蕉進行採購配額的管制，敵不過國際競爭，臺灣的香蕉產業漸漸沒落，但到了今日，在旗山老街仍能看見許多香蕉製成的食物，除了最常見的香蕉蛋捲、香蕉蛋糕與香蕉紅茶冰，逛老街時，還看到香蕉酥皮濃湯等各式香蕉製成的品項。

吉美香蕉蛋糕，有切片也有完整圓形蛋糕體。切片香蕉蛋糕，一片30元。

吉美在旗山老街開業將近四十年了，當時老闆是在香蕉盛產的年代成長，後來看見了香蕉的沒落覺得可惜，在民國68開始在旗山老街創業，開設吉美西點麵包店，第一項研發出來的產品就是香蕉蛋糕，還幫它取名為「旗山經典Cake」。

現在店裡不只有香蕉蛋糕，還有用黃金蕉做出的蛋糕、以香蕉結合巧克力絕配的蛋糕「香蕉甜心」，也有較為西式的糕點做法，製作出法式的香蕉巧克力薄片。編輯在來到旗山老街前就已聽過吉美香蕉蛋糕，在買朝林冰果室的楊桃杏仁露時，與老闆娘閒聊，她也推薦我到吉美購買單片切好的香蕉蛋糕，黃澄澄的海綿蛋糕體，一咬下去都是香蕉的香氣，那種香氣淡淡的，融合嘴裡的甜度剛剛好，細細品味後能吃出香蕉的自然甜味。

來到旗山老街，不能錯過觀光客與當地居民一致推薦的，吉美西點麵包店的香蕉蛋糕。

旗山老街在香蕉產業不像以往興盛之後，仍能發展出旗山老街獨有的特色，吸引臺灣各地的觀光客在假日前來遊玩，每條老街發展出自己的特色，保留當年的歷史與建築，是一件珍貴且不容易的事，以後到各個老街遊玩時，能發掘各個老街的獨有風味。