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在濃縮的空間,品一杯濃縮的精華:精選6個城市的最小咖啡店!

小歸小,這些 中國最小的咖啡店 煮出來的咖啡誠意一點都不少!

咖啡是一種生活態度,在濃縮的空間,品一杯濃縮的精華。於是,靈魂好像也有了濃縮的香氣。以下這些城市中最小的咖啡店 肯定會給你意想不到的驚喜。

作者:Klook客路|Irene. C 編譯/整理


 

上海 · Manner Coffee | 2 ㎡

Manner Coffee。

Manner Coffee。

地址:靜安區南陽路205號

特點:2平方公尺的窗口,只能外帶,自帶杯子減5元。可以嘗試雲南豆冰滴,或者來一杯暖心的flat white。

營業時間:週一到週五:8am-7pm,週六週日:9am-5pm

地理位置。

地理位置。

Manner Coffee位於上海老靜安的南陽路上,2㎡的窗口店面,素色的簡約裝潢,門口2張長板凳。似乎和左邊黑鐵門上「整形美容」和右邊閃閃發光的絢麗服裝店招牌格格不入,又恰到好處。

2015年8月,曾在Cafe Del Volcan工作的韓玉龍有了自己的咖啡館「街邊攤」,原本是隔壁服裝店的櫥窗。濃縮的空間,容納了一台La Marzocco gs3單頭咖啡機、兩台高品質磨豆機。

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instagram:winniezwn1

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一 大 早 8:30 , 老 爺 爺 把 錢 和 杯 子 放 在 窗 口 , 點 一 杯 熟 悉 的 卡 布 , 送 孫 女 上 學 , 已 成 為 每 日 的 儀 式 。

一 大 早 8:30 , 老 爺 爺 把 錢 和 杯 子 放 在 窗 口 , 點 一 杯 熟 悉 的 卡 布 , 送 孫 女 上 學 , 已 成 為 每 日 的 儀 式 。

排 隊 等 咖 啡 也 是一 種 生 活 方 式 , 別 忘 了 和 咖 啡 愛 好 者 閒 聊 幾 句 。

排 隊 等 咖 啡 也 是一 種 生 活 方 式 , 別 忘 了 和 咖 啡 愛 好 者 閒 聊 幾 句 。

 

成都 · Um Coffee Brewer | 4 ㎡

Um Coffee Brewer。

Um Coffee Brewer。

地址:寬巷子26號附2號 | 週一到週日 09:30-20:30

特點:炎炎夏日,坐在路邊台階喝杯好咖啡才是正經事

推薦:冰釀咖啡蘇打 | dirty & adult mocha

可 愛 的 店 長 。

可 愛 的 店 長 。

這間4㎡的店面是成都最小的咖啡店,只能坐在台階上。但這並沒有減低咖啡愛好者的熱情。15年秋天,店主瀟瀟走遍了美國的獨立咖啡館,回成都後,在遊客眾多的寬窄巷子,開了間特立獨行的咖啡小店。樸實的風格、認真的態度、和店長帶著酒窩的笑容讓人舒服。瀟瀟說:this coffee makes you sexy.

冰 滴 咖 啡 蘇 打 。

冰 滴 咖 啡 蘇 打 。

咖 啡 拉 花 。

咖 啡 拉 花 。

 

北京 · 大小咖啡 | 19 ㎡

大 小 咖 啡 。

大 小 咖 啡 。

地址:香餌胡同80-1號

特點:19平方公尺,巷弄裡的簡約明亮咖啡館,背後藏了一間15㎡的民宿

推薦:曼特寧冰滴 | 蘋果酒

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在北京,週末騎自行車穿越巷弄,總能遇見小而美的咖啡館,保留了老北京的韻味。大小咖啡BigSmall Coffee就是這麼一個明亮通透的空間, 白瓷磚牆面,太陽直射進來,配上高顏值的咖啡師,一切都很美好。

19㎡店面出自設計師夫婦Tim&Isabelle。一進門,2台精巧的冰滴裝置,可以來一杯曼特寧冰滴。餓了,來一塊手作西點。咖啡杯墊和水杯上都有大小咖啡的標示,用心程度100分。

狹 窄 走 道 。

狹 窄 走 道 。

設 計 師 充 分利 用 了 垂 直 空 間 , 比 如 懸 掛 的 儲 物 架 。

設 計 師 充 分利 用 了 垂 直 空 間 , 比 如 懸 掛 的 儲 物 架 。

木 塞 板 上 吸 附 了 可 收 縮 的 鋁 合 金 板 , 有 效 利 用 空 間 。

木 塞 板 上 吸 附 了 可 收 縮 的 鋁 合 金 板 , 有 效 利 用 空 間 。

 

廈門 · C’coffee咖啡車 | 1.5 ㎡

C'coffee 咖 啡 車 。

C’coffee 咖 啡 車 。

地址:禹州雲頂國際(東芳山莊brt站旁邊)週一到週日 | 16:00-19:00(雨天休息)

特點:是中國第一輛手沖咖啡行動車。

推薦:手沖咖啡、冰滴咖啡(提前在家裡做好,點的時候再加冰塊)

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兩位攤主在廈門咖啡圈小有名氣,咖啡師大賽CBC廈門賽區第一名和第三名。身在異鄉的我,透過朋友圈看到每日「出攤」的照片,佩服兩位女生的勇氣和執著。這個大膽嘗試的初衷很簡單:攤主有感於廈門街頭騎三輪車,烘豆賣咖啡的大哥。希望用簡單的方式,和大家分享她們認可品質的精品咖啡豆。

可 愛 貓 咪 。

可 愛 貓 咪 。

C’Coffee提供單品手沖和冰滴咖啡,手寫的菜單根據豆子而更換。自行車上有瓦斯爐、手動磨豆機、溫度計。專業講究的手沖器具。在歐美單車和咖啡文化相輔相成,許多咖啡師都是單車愛好者;而車隊也喜歡騎到路邊咖啡館,喝完一杯咖啡後,再繼續上路。

手 寫 menu。

手 寫 menu。

咖 啡 器 具 。

咖 啡 器 具 。

 

廈門 · 21 GRAM | 15 ㎡

21 GRAM。

21 GRAM。

地址:廈門大中路92號 | 週一到週日 9am – 9pm

特點:不到15 ㎡的店面,位於騎樓角落,有少量座位,主要做外帶生意。

21Gram是廈門面積最小的咖啡館,簡單的小店,提供品質良好的精品咖啡。店裡只提供咖啡,外帶減5元,第一次來可請咖啡師推薦。

咖 啡 店 就 位 於 騎 樓 角 落 。

咖 啡 店 就 位 於 騎 樓 角 落 。

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咖 啡 師 。

咖 啡 師 。

 

香港 · COFFTEA Shop | 10 ㎡

COFFEE Shop。

COFFEE Shop。

地址:Shop H, 78-86 Catchick St., Kennedy Town

特點:10㎡ 的街角咖啡店,買一杯夏日冰涼飲品,跳上電車,到海邊漫步吧。

醒 目 的 黑 色 招 牌 。

醒 目 的 黑 色 招 牌 。

街角處醒目的黑白色招牌,紅磚吧台,小而有設計感的空間,看似很有態度的咖啡師,認真製作咖啡。吸引了一批客人,點一杯咖啡,順便帶一個每日現烤的點心,跳上Catchick街的電車到西環的最西邊,在海邊享受咖啡和嘴角的一絲甜蜜。

記 得 帶 上 一 個 每 日 現 烤 的 點 心。

記 得 帶 上 一 個 每 日 現 烤 的 點 心。

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香港 · 18 Grams

18 Grams。

18 Grams。

地址:Shop 3001-G, Gateway Arcade, Harbour City, 3-27 Canton Road,TST

HoiTao Court, 15-27 Cannon St, CausewayBay

12 Kwong Wa St, Mong Kok

特點:這裡不僅可以喝到一杯好咖啡,也可以吃到可口的輕食。

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在香港,愛喝咖啡的人會知道18 Grams,在銅鑼灣、旺角、尖沙咀都有店面。最小的當屬尖沙咀CitySuper超市樓下的店面,只有4個高腳凳。

虹 吸 式 咖 啡 。

虹 吸 式 咖 啡 。

個人更喜歡18 Grams位於銅鑼灣兩條街交叉處的店面,賦予三角形建築獨特的味道。店面小到有些窒息感,但在香港寸土如金的地方,對於小空間已習以為常。似乎這更符合正經喝咖啡的風格,來這裡甚至無需坐下,就是為了一杯好喝和用心沖泡的咖啡。

18 Grams 在 旺 角 店 裡 的 花 磚 , 吸 引 了 許 多 攝 影 愛 好 者。

18 Grams 在 旺 角 店 裡 的 花 磚 , 吸 引 了 許 多 攝 影 愛 好 者。

 

澳門 · Single Origin Espresso

Single Origin Espresso。

Single Origin Espresso。

地址:荷蘭園二馬路19號地下,Rua de Abreu Nunes19 | 週一至週日12pm – 8pm

特點:位於大三巴附近,二樓可以安靜讀書。推薦抹茶戚風蛋糕和摩卡咖啡

來到這必點抹茶戚風蛋糕。

來到這必點抹茶戚風蛋糕。

澳門大三巴附近的街道很有趣,當地人告訴我,可能一個街道遊客遍地,再走過兩個街道就十分安靜。Single Origin Espresso (單品) 就隱蔽在最不起眼的角落,紅、白、黑三色貫穿於小小的空間,狹窄的走道,只能容下一個人,彷彿置身東京的咖啡館。木製復古的樓梯上到二樓。

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來這裡怎能不試試每日限量的抹茶戚風蛋糕和瑞士巧克力做的摩卡?就連平時不喝摩卡的我,也愛上了這濃濃的巧克力。

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