• 打開 App
  • 選擇目的地
  • 秋冬必吃!新潟、北陸螃蟹、壽司巡禮,在地美食與交通攻略

    Klook Team
    Klook Team
    Last updated 2025年9月9日
    more
    新潟、北陸螃蟹
    位於東日本的新潟跟北陸地區以四季分明的自然美景而聞名,每個季節各有獨特迷人的魅力。春天時櫻花盛開的景象如詩如畫,夏天時的壯麗海岸線更是旅行的熱門景點。秋季的紅葉遍佈山林,是賞楓的絕佳去處,冬季更有著許多滑雪好手夢寐以求的滑雪場,不少人都會趁著這個時候來此一遊,並品嚐美味的螃蟹與壽司料理!
    新潟/松之山溫泉滑雪場
    新潟/松之山溫泉滑雪場
    富山/立山纜車
    富山/立山纜車
    新潟和北陸地區可以說是日本品嚐螃蟹的聖地,擁有極富特色的螃蟹料理。享用時可以配上當地好吃的白米,或是佐以知名的海產做成壽司,其鮮度與美味,絕對是壽司迷最嚮往的美味國度。而新潟與北陸地區也有豐富的歷史底蘊可以探索,不僅有許多文化遺產,每年舉辦的各大知名煙火大會中,包括了日本三大煙火大會之一的新潟縣「長岡花火大會(長岡まつり大花火大 会)」,都吸引了大量民眾前來觀賞。
    🔥 日本旅遊必備
    🏮 京都大阪人氣交通&景點票券
    🏮 東京推薦交通&景點票券

    新潟、北陸地區螃蟹

    新潟和北陸地區的美食相當具有特色,像是螃蟹、漁獲等新鮮的海產,以及白米與山菜等山珍,讓來到這裡的旅客除了欣賞自然美景之外,也能品嚐到由當地獨特地形孕育出的美食。其中最知名的,就是新潟、北陸的螃蟹,甚至各個地區都有自己獨特的「品牌螃蟹」!接下來,小編就和大家推薦幾款來自這兩個地區的美味螃蟹,一起大快朵頤吧!

    新潟螃蟹:越後本松葉蟹

    新潟/越後本松葉蟹
    新潟/越後本松葉蟹
    新潟的越後本松葉蟹因肉質細嫩且鮮度十足令人喜愛,品嚐越後本松葉蟹的季節約為11月~隔年3月,吃法很多樣化,生食及熟食皆可,蟹膏蟹黃也非常美味。

    富山螃蟹:高志紅楚蟹

    富山/高志紅楚蟹
    富山/高志紅楚蟹
    高志紅楚蟹可以說是富山灣的秋季代表,螃蟹本身的個頭雖然不大,但蟹肉多汁鮮甜,價格又划算,所以有著相當高的人氣。高志紅楚蟹的漁汛期是9月~隔年5月,比一般的螃蟹季節早,很適合想提前嚐鮮的饕客。而吃法更是簡單,用水煮的就很美味啦!

    石川螃蟹:加能蟹

    石川/香箱蟹料理
    石川/香箱蟹料理
    石川縣的加能蟹以飽滿的蟹肉最為人稱道。所謂的加能蟹,指的是雄蟹,捕撈解禁期從每年11月6日開始,直到隔年3月20日止;雌蟹則稱為「香箱蟹」,盛產季節為每年11月~12月,約2個月左右,更是被稱為冬季之味。而香箱蟹有種吃法非常受大眾喜愛:先將香箱蟹燙熟後,再把蟹卵、蟹膏與蟹肉拌勻之後食用,這個方法能品嚐到螃蟹最鮮美的滋味,而且也是最道地的吃法喔~

    福井螃蟹:越前蟹

    福井/越前蟹
    福井/越前蟹
    🌟小編私心推薦:在福井縣除了品嚐知名的越前蟹之外,也可以試試充滿鄉土氣息的越前蕎麥麵喔!

    新潟、北陸地區交通方式

    如果你是從東京前往新潟或北陸,搭乘新幹線最方便啦!前往新潟可以搭乘「上越新幹線」,而前往北陸則可以搭乘「北陸新幹線」。
    從東京搭新幹線前往新潟,小編推薦大家使用「JR Pass東日本長野 / 新潟地區鐵路周遊券」;前往北陸的話則推薦使用「JR Pass 高山北陸地區周遊券」。透過Klook預訂,讓你的日本自由行交通更加方便又划算!

    新潟交通:JR Pass東日本鐵路周遊券

    JR Pass東日本長野 / 新潟地區鐵路周遊券可以搭乘上越新幹線的東京站~新潟站區間,以及北陸新幹線的東京站~上越妙高站區間,另外還可以搭乘伊豆急行線全線、北越急行線全線、越後常目鐵道的直江津~新井區間、JR 東日本與東武鐵道直通行駛的特急列車「日光號」、「鬼怒川號」、「SPACIA 鬼怒川號」的普通車廂指定席。
    除此之外,這張東日本鐵路周遊券也非常適合首都圈近郊的觀光旅行喔!

    北陸交通:JR Pass高山北陸地區鐵路周遊券

    JR Pass 高山北陸地區周遊券這張票券涵蓋範圍廣泛,能讓你輕鬆玩遍北陸、飛驒高山和關西地區。包含的範圍有:
    • JR線:無限次搭乘名古屋、富山、敦賀、大阪、京都、關西機場之間的JR線普通列車和特急列車自由座。
    • 新幹線:搭乘北陸新幹線富山站~敦賀站區間的自由座。
    • 指定席:在有效期間內,最多可劃位6次JR特急或北陸新幹線的普通車廂指定席。
    • 巴士:可無限次搭乘濃飛巴士、北鐵巴士、加越能巴士等指定路線,暢遊高山、白川鄉、金澤、富山等地。
    簡單來說,這張券很適合想從關西或名古屋出發,一次玩遍北陸地區的旅客。如果你想前往北陸地區品嚐美味的螃蟹,那麼這張券將會是你的得力夥伴!

    JR東日本網路訂票系統

    除了透過Klook購買JR Pass東日本鐵路周遊券、JR Pass高山北陸地區鐵路周遊券,你也可以藉由JR東日本網路訂票系統,不只可以線上購買鐵路周遊券、在乘車日的1個月前起提前預約指定席,同時也可以在這裡查詢列車的運行狀況,進一步調整自己的行程。

    新潟特色推薦

    下面,就跟著小編的腳步一同深入探索新潟縣的魅力吧:

    新潟美食

    越光米飯糰
    越光米飯糰
    笹團子
    笹團子
    鮨 登喜和
    鮨 登喜和
    大家都知道新潟最好吃的就是在地的米,但你知道嗎,新潟其實也是全日本稻米產量最高的地方喲!不管是用白米製成的飯糰,還是搭配新鮮魚類捏製成的壽司,佐上在地的日本酒,都是新潟最為人稱道的人間美味!

    新潟景點

    佐渡的盆舟
    佐渡的盆舟
    GALA湯澤滑雪場
    GALA湯澤滑雪場
    最近剛列入世界遺產的佐渡金山,其所在的佐渡島有著品質優良的魚類與螃蟹,因此成為了連日本人都非常喜歡的熱門景點之一。不過說到新潟旅遊景點,當然更少不了冬季的滑雪勝地--越後湯澤,這裡的滑雪場無論日本國內外都擁有相當高的評價,下次來到新潟吃美食,大家可以順道來滑雪、看風景~

    富山特色推薦

    接下來,跟著小編一起探索富山縣的魅力吧:

    富山美食

    新湊紅白丼
    新湊紅白丼

    富山景點

    新湊內川與立山連峰
    新湊內川與立山連峰
    相倉合掌村冬季點燈
    相倉合掌村冬季點燈
    富岩水上遊覽船
    富岩水上遊覽船
    市電與JR富山站
    市電與JR富山站
    來到富山縣,立山黑部的美景是絕對不能錯過的!若你恰巧在冬季前來,小編推薦各位不妨搭乘便利的交通工具,前往立山黑部觀賞雪牆等壯麗的景色。此外,在富山市區還有絕美的星巴克富山環水公園店,以及哆啦A夢列車可以欣賞,大家都能去走走看看。

    石川特色推薦

    下面,跟緊小編的步伐,我們一同深入了解石川縣的魅力吧:

    石川美食

    近江町市場
    近江町市場
    金澤咖哩
    金澤咖哩
    來到石川縣,小編推薦各位到近江町市場一遊,感受在地活力。而除了前面段落提過的加能蟹,這裡也有許多新鮮美味的魚類料理,還有當地人喜歡的金澤咖哩,大家可千萬別錯過呀~

    石川景點

    兼六園
    兼六園
    山代溫泉 古總湯
    山代溫泉 古總湯
    金澤城公園
    金澤城公園
    說到石川縣,或許你會先想到煙霧繚繞的溫泉鄉,像是由三大溫泉合併而成的加賀溫泉,所以非常適合冬天來訪。不過,金澤的兼六園也有著豐富的歷史文化,四季各有不同特色,無論何時來訪其實都能看到美景喔!
    🌟小編建議大家:如果你是春天來石川縣的話,可以到金澤城賞櫻,景緻美不勝收,看了心情會變得飄飄然~

    福井特色推薦

    最後,小編將帶領各位一起深入探索福井縣的魅力:

    福井景點

    JR福井站
    JR福井站
    福井縣立恐龍博物館
    福井縣立恐龍博物館
    恐龍迷看過來~福井縣近期最熱門的莫過於福井車站西口周邊的恐龍新景點啦!喜歡恐龍的你,除了走訪福井車站之外,福井縣立恐龍博物館絕對會讓你逛到不想回家!
    永平寺
    永平寺
    東尋坊
    東尋坊
    除了上述的恐龍景點,福井縣的自然景觀與歷史文化也相當出名,像是充滿奇特景色的東尋坊海岸,還有古色古香的永平寺也非常值得一遊。
    新潟、北陸地區充滿著多樣的魅力,從冬季限定的頂級螃蟹,到搭配當地越光米的美味壽司,再到歷史悠久的文化遺產與壯麗的自然景觀,這裡的每一處都充滿驚喜。
    無論你是想透過JR Pass東日本周遊券深度體驗新潟的冬日風情,還是利用JR Pass高山北陸周遊券,從關西或名古屋出發,一次暢遊富山、石川、福井,都能輕鬆規劃一趟專屬自己的旅程。如果你除了這兩個地區,旅程還規劃了日本其他地區的話,小編非常推薦大家購買JR Pass全日本鐵路通票,讓你輕鬆暢遊日本!
    現在就透過Klook預訂最適合你的交通票券,準備好行李,親自感受這片土地的迷人魅力吧!

    🔍查看更多日本東北旅遊攻略
    more