不會有人七點起床的澳洲「懶」生活: 雪梨必吃早午餐 推薦清單。

澳洲人就是有名的步調慢,不論是上班時間很晚、中午休息時間很長、下班很早、或是假日總是看到人們在溜狗等超悠哉的愜意生活,這樣的慢步調創造了咖啡與早午餐的文化,咖啡的代表是墨爾本,而早午餐的代表就是雪梨。有什麼在 雪梨必吃早午餐 推薦嗎?跟著KLOOK客路旅遊體驗師一起來看看吧!

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Ora

地址:17B Whistler St, Manly (從 Circular Quay 搭渡輪前往 Manly Wharf ,步行約 3 分鐘)

營業時間:07:00 – 15:00

Manly 海灘是雪梨人週末或是想放鬆時的必去海灘之一,這裡有許多悠閒的咖啡店、酒吧、還有炸魚片店,但大多都有點人潮擁擠、或是太過商業化,這家位在小巷弄中的 Ora 咖啡店非常的安靜,很適合在此放空一個上午。

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雪梨早午餐推薦 : Ora @ Manly Beach

雪梨早午餐推薦 : Ora @ Manly Beach

推薦必吃: 獨家早餐 Ora Breakfast Plate $19.5

食材介紹:炒蛋、生菜、印度烤餅

來到 Ora 必吃的早餐,用酥油將雞蛋煎的香氣逼人,擺在大份量的生菜上,還有獨家的印度烤餅,淋上清淡口味的芝麻醬,毫無負擔。

Ora Plate 經典早午餐 @ Ora

Ora Plate 經典早午餐 @ Ora

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 Social Laneway Espresso

地址:157-161 Redfern Street, Redfern ( Redfern 火車站步行 1 分鐘)

營業時間:06:00 17:00

非常愜意的一家開放式咖啡店,位在 Redfern 火車站外,主要都是提供上班族外帶咖啡和早餐,但其實坐在店內還蠻舒適的,看著人潮熙來攘往,但你卻悠閒的吃著早餐,愜意感倍增呀~

Social Laneway Espresso

Social Laneway Espresso

推薦必吃: 火腿帕尼尼 $9

食材介紹:帕尼尼、火腿、煎蛋

必須說 Social Laneway Espresso 的咖啡口感還好,但是帕尼尼非常的好吃,現點現做現熱壓,將帕尼尼烤得相當酥脆、內陷的火腿煙燻味非常的足夠,煎蛋也相當滑嫩。

雪梨早午餐推薦 : 火腿帕尼尼 @ Social Laneway Espresso

雪梨早午餐推薦 : 火腿帕尼尼 @ Social Laneway Espresso

Meet Gerard

地址:54 Henderson Rd, Alexandria( Redfern 火車站步行 10 分鐘)

營業時間:07:00 16:00 (週日公休)

很喜歡雪梨這種獨棟的小建築,一樓通常會是咖啡廳、蔬果店、甜點店、或是小小家的洗衣店,步行在非市中心的雪梨真的相當的愜意,大概 10 點左右就會看到剛睡醒的人們,坐在路邊的桌椅喝上杯咖啡、看著報紙。

雪梨早午餐推薦 : Meet Gerard

雪梨早午餐推薦 : Meet Gerard

推薦必吃: 優格奶酪 Yoghurt Panna Cotta $16

食材介紹:奶酪、優格、麥片、新鮮水果

來到雪梨一定要吃現在超流行的水果麥片優格,五顏六色的水果還有純白的優格和奶酪,只能說好吃是一回事,好拍才是重點!

招牌優格奶酪 @ Meet Gerard

招牌優格奶酪 @ Meet Gerard

 Earth Food Store

地址:81a Gould St, Bondi Beach (地鐵站 Bondi Junction 轉乘公車前往 Bondi Beach)

營業時間:

超級健康的蔬食早午餐,所有的蔬菜都是來自合作的自耕農,不論是甜點、早餐、主菜、還是飲料,都加入了大量的蔬菜和蔬果,不用太早起床、搭個車前往 Bondi Beach,吃個早午餐,再去曬個太陽,這就是經典的雪梨慢生活。

雪梨早午餐推薦 : Earth Food Store @ Bondi Beach

雪梨早午餐推薦 : Earth Food Store @ Bondi Beach

必吃推薦:越式歐姆蛋 EFS Omelette $17.5

食材介紹:椰漿歐姆蛋、香菇、蔬菜、芝麻葉

超級推薦的一道早午餐,融合了越南料理,同樣都喜歡使用大量的蔬菜和香料,將椰漿和歐姆蛋一起煎,中間夾入清炒過的青椒、香菇、芝麻葉、豆芽等蔬菜,最後再淋上檸檬汁,真的是很成功的異國料理組合! Earth Food Store 的早午餐都只要供應到 15:00 唷,所以也不能睡太晚才來~

EFS Omelette 蔬菜歐姆蛋 @ Earth Food Store

EFS Omelette 蔬菜歐姆蛋 @ Earth Food Store

 Marcelle

地址: 127 MacLeay St, Potts Point ( 地鐵站 Kings Cross Station 步行約 5 分鐘,位在阿萊曼噴泉 El-Alamein Memorial Fountain 對面)

營業時間: 

必吃推薦:鱷梨番茄三明治 Smashed Avocado $12.5

簡單風格但是口味不簡單的早午餐, Marcelle 在雪梨小有名氣,因為他們的早午餐非常的精緻,簡單的一片烤吐司、鋪上煙燻小番茄、鱷梨、芝麻葉、還有半熟蛋,這樣簡單的組合卻有相當驚人的口感。很多人不喜歡鱷梨的味道,但是當鱷梨配上了小番茄的酸味、和煙燻味,鱷梨的甜味馬上就跑出來了,將半熟蛋戳破流到烤吐司內,濕濕軟軟,但是吐司邊還是脆脆的口感,真的不簡單~

雪梨早午餐推薦 : 鱷梨番茄三明治 @ Marcelle

雪梨早午餐推薦 : 鱷梨番茄三明治 @ Marcelle

Marcelle 招牌必吃 : 鱷梨番茄三明治

Marcelle 招牌必吃 : 鱷梨番茄三明治

非常喜歡 King Cross 這區,雖然晚上是夜店密布的地方,但一到了早上,是個非常愜意、咖啡店滿街的好地方,再加上步行約 10 分鐘就可以到 Rushcutters Bay Park ,這裡可以看到很多當地人遛狗、遠方還可以看到小小的雪梨歌劇院。

Marcelle 舒適的半開放空間

Marcelle 舒適的半開放空間

Single O CBD

地址:89 York St, Sydney( 地鐵站 St James 步行約 3 分鐘)

營業時間:07:00 – 15:30 (週六、週日公休)

超有個性的早餐店,只開平日唷!位在市中心,海德公園和雪梨市政廳附近,一早總是排滿準備覓食的上班族們,想要外帶或是小歇一下都可,可以體驗看看澳洲人上班前坐在路邊吃早餐的悠閒氣氛。吃完早午餐後,建議可以步行到 Circular Quay ,只需用5分鐘,看看中午的雪梨歌劇院唷~

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雪梨早午餐推薦 : Single O CBD

雪梨早午餐推薦 : Single O CBD

推薦必吃:法國吐司 Mr Croque $12.5

食材介紹:法式吐司、火腿、起司

Single O CBD 早餐的選項不多,主要都是吐司系列,其中最推薦他們家的招牌法式吐司,與歐洲的法式吐司不太一樣,澳洲的法式吐司會烤到酥脆、帶有點烤焦的痕跡,兩片吐司內夾著會爆漿的起司還有火腿,雖然分量小了些,但是滿滿的起司一口咬下,還是相當的療癒!

 Uliveto Cafe

地址: 33 Bayswater Rd( 地鐵站 Kings Cross Station 步行約 2 分鐘)

營業時間:

推薦必吃:燻鮭魚早午餐 Salmon Special $15

食材介紹:燻鮭魚、酸麵包( sourdough toast )、炒蛋、香菇

傳統英式早餐可見的奶油炒蛋、炒香菇、還有三片新鮮的燻鮭魚,底層是用酸麵團製作的法式麵包,富有嚼勁、充滿果酸香氣。

雪梨早午餐推薦 : 燻鮭魚早午餐 @ Uliveto

雪梨早午餐推薦 : 燻鮭魚早午餐 @ Uliveto

必吃推薦:西班牙烘蛋 Spanish Baked Egg $15

食材介紹:番茄、香腸蛋 ( Chorizo)、洋蔥、大蒜、水波蛋

在雪梨非常流行西班牙烘蛋當作早午餐,濃郁的番茄醬料裹著半熟的水波蛋,裡面還有蔬菜、洋蔥、煙薰香腸塊,撕一塊烤的酥脆的吐司,抹上沾醬,滿嘴的西班牙熱情迎接一早的自然醒。

雪梨早午餐推薦 : 西班牙烘蛋 @ Uliveto

雪梨早午餐推薦 : 西班牙烘蛋 @ Uliveto

 The Grounds of Alexandria Cafe

地址:7a/2 Huntley St, Alexandria

營業時間: 07:00 – 22:00

需要花點車程前往, The Grounds of Alexandria Cafe 很像是一座花園,裡面有販賣自家栽培的蔬果、還有咖啡、早午餐,一早起床,就應該要坐在這麼浪漫的地方吃上不疾不徐的早午餐,讓陽光喚醒你還沒起床的靈魂吧~

超慵懶早午餐 : The Grounds of Alexandria Cafe

超慵懶早午餐 : The Grounds of Alexandria Cafe

推薦必吃:獨家鱷梨早午餐 Our Signature Avocado $17

食材介紹:自家種植番茄、百里香( Za’atar )、酸麵包( sourdough toast )、水煮蛋

混合了西班牙料理的特色,用了大量的番茄與鱷梨,與西班牙烘蛋的口感非常相似,但是他們家的味道較清爽,因為有加入鱷梨的甜味,撕下一塊酥脆的酸麵包當基底,沾上沾醬,一吃就愛上!

雪梨必吃早午餐

雪梨早午餐推薦 :招牌鱷梨早午餐 @ The Grounds of Alexandria Cafe

 

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