【 台中早餐推薦 】別的地方吃不到!在地人激推的5家台中特色早餐店!

台中可說是「美食的一級戰區」,各式異國餐廳、創意料理、人氣甜點、在地小吃……等,在這裡通通找得到!俗話說:「一日之計在於晨。」早餐是一天活力的來源,先前台中市長林佳龍也在臉書上貼出「台中早餐手繪地圖」,讓大家知道原來台中有這麼多在地的特色早點,小編已經等不及想去品嘗看看啦!這篇「 台中早餐推薦 」特輯,要讓大家吃飽吃好,說好今天不飽不歸唷!

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1.肉蛋吐司

「肉蛋吐司」於今年六月搬到新店面囉!(圖片來源/Instagram-jessica_huang1229)

「肉蛋吐司」於今年六月搬到新店面囉!(圖片來源/Instagram-jessica_huang1229)

新店面設有舒適的用餐空間。(圖片來源/Instagram-lamb_95)

新店面設有舒適的用餐空間。(圖片來源/Instagram-lamb_95)

超人氣台中早餐名店「肉蛋吐司」,於今年六月搬到距離舊址不遠的新店面囉!以清水模為主的簡約裝潢風格,沒有過多的華麗擺飾,與餐點的樸實美味如出一轍;並增加了2樓寬敞明亮的用餐空間,營造清爽舒適的自在氛圍。最經典的「招牌肉蛋吐司」,將烤得香嫩多汁的豬肉片,以及現煎的飽滿太陽蛋,夾入鬆軟的牛奶吐司中,再加上胡椒和美乃滋調味,小編覺得這就是最簡單樸實的美味了!另外,小編也很喜歡這裡的「沙拉吐司」,口感相當清爽,也很有飽足感,很受女孩子的歡迎呢!

超人氣「招牌肉蛋吐司」。(圖片來源/Instagram-ling777760)

超人氣「招牌肉蛋吐司」。(圖片來源/Instagram-ling777760)

店家資訊
地址:台中市北區健行路748號
電話:(04)2208-5888

 

2.英才大麵羹

加上辣椒醬,會使「大麵羹」更夠味。(圖片來源/Instagram-jasper.c.lin)

加上辣椒醬,會使「大麵羹」更夠味。(圖片來源/Instagram-jasper.c.lin)

「大麵羹」是在台中才看得到的獨特小吃,以麵粉和鹼粉混合製成的特殊麵條,帶有偏黃的色澤,也因鹼粉使麵條膨脹,所以也稱之為「大麵」。擁有50年歷史的「英才大麵羹」,是許多在地人喜愛的特色早餐,獨特的粗圓黃麵,濃郁入味的湯頭,再加上油蔥酥、蝦米、韭菜和獨門辣椒醬來提味,相當過癮夠味!另外,還有各式古早味小菜,像是油豆腐、滷蛋、燒肉、蝦捲等,選擇相當多樣。小編覺得大麵羹的風味十分獨特,記得一定要加上辣椒醬,增添不一樣的香氣,層次感會更加豐富,那滋味也讓小編念念不忘呢!

「大麵羹」搭配各式小菜,就是最道地的台中古早味早餐。(圖片來源/Instagram-jasper.c.lin)

「大麵羹」搭配各式小菜,就是最道地的台中古早味早餐。(圖片來源/Instagram-jasper.c.lin)

店家資訊
地址:台中市北區英才路215號
電話:(04)2201-1718

 

3.王記菜頭糯米腸

招牌必點-「菜頭粿+糯米腸+煎蛋」。(圖片來源/Instagram-wa122369)

招牌必點-「菜頭粿+糯米腸+煎蛋」。(圖片來源/Instagram-wa122369)

想知道台中最紅的「三樣」是什麼嗎?來「王記菜頭粿糯米腸」就對了!位於台中美食大本營「第二市場」內,從遠處就看到絡繹不絕的排隊人潮,「王記菜頭粿糯米腸」最著名的「三樣」就是「菜頭粿+糯米腸+煎蛋」,更是許多台中人從小吃到大的早點。真材實料的傳統菜頭粿,散發濃郁的蘿蔔香氣;外皮煎得酥脆的糯米腸,米粒內餡濕潤飽滿;半熟的煎荷包蛋,大口咬下,金黃蛋液爆漿而出,實在太銷魂!小編覺得這裡的CP值超高,不但料多味美,還都只要銅板價,就能獲得滿滿飽足感,台中人實在太幸福啦!

「王記菜頭粿糯米腸」是許多台中人從小吃到大的早點。(圖片來源/Instagram-huiwun_)

「王記菜頭粿糯米腸」是許多台中人從小吃到大的早點。(圖片來源/Instagram-huiwun_)

店家資訊
地址:台中市中區三民路二段87號
電話:(04)2224-2318

 

4.曉明湯包

會爆漿的美味湯包。(圖片來源/Instagram-abby1717abby)

會爆漿的美味湯包。(圖片來源/Instagram-abby1717abby)

「曉明湯包」的營業時間非常特別,凌晨三點半開賣到隔日早上十點半,是台中神級的宵夜與早點,太早或太晚來都吃不到呢!走過20多個年頭,目前已傳承至第三代,不變的是那古早味的好手藝。每日現做的新鮮湯包,個頭相當大,白白胖胖的外型十分可愛,一上桌就散發出天然麵香,讓人忍不住食指大動!香Q彈牙的外皮,青蔥鮮肉內餡飽滿多汁,小編建議大家可以先咬一小口,吸出美味的湯汁精華,再沾上店家的特製辣椒醬,層次感會更加豐富唷!此外,還有豆皮三絲、辣香腸等小菜,以及飲料和湯品可搭配,有機會一定要品嘗嘗看!

「曉明湯包」是台中超人氣的宵夜與早點。(圖片來源/Instagram-zheng9676)

「曉明湯包」是台中超人氣的宵夜與早點。(圖片來源/Instagram-zheng9676)

店家資訊
地址:台中市北區漢口路二段235號
電話:(04)2312-4790

 

5.三佳早點

「三佳早點」是台中在地人極力推薦的早餐店。(圖片來源/Instagram-hopelessnessyase)

「三佳早點」是台中在地人極力推薦的早餐店。(圖片來源/Instagram-hopelessnessyase)

現點現烤的蔥肉餅,是店內人氣必點招牌。(圖片來源/Instagram-alva_chen25)

現點現烤的蔥肉餅,是店內人氣必點招牌。(圖片來源/Instagram-alva_chen25)

外觀不太起眼的「三佳早點」,只有小小的內用空間,卻總是排著長長的人龍,更是台中在地人極力推薦的早餐店。每天現做現烤的「蔥肉餅」,外皮烤得香酥爽脆,裡頭滿滿的蔥花餡料,搭配多汁肉末點綴,每一口都令人垂涎,也是小編最愛的古早好滋味!其他像是蛋餅、燒餅、紅豆餅、油條等美食,也常常一出爐就賣光,晚來可就吃不到了!最令小編印象最深刻的是,這裡的付款方式為客人自己算錢、付錢和找錢,有種誠實商店的氛圍,充滿濃濃的人情味,實在是揪甘心!

台中早餐推薦

「三佳早點」的傳統古早味蛋餅。(圖片來源/Instagram-taiwan17go)

店家資訊
健行店
地址:台中市北屯區健行路436號
電話:(04)2235-5860
民權店
地址:台中市中區民權路80巷2號
電話:(04)2223-5050

 

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